第24章 花三买肉吃

    花三躺在床上睡不着，心里美滋滋的，兴奋啊。窗外的皎洁月光，柔和的抓住窗沿的长长的吊兰。桃红喜欢吃的，也是自己喜欢吃的。默默的付出，是自己最愿意的事儿。能给自己喜欢的人做饭，是莫大的殊荣。这也不是什么爱表现的时候到了，而是想和你品尝一样的饭，为了找寻这种家的感觉。桃红也想有家的感觉了，这种含蓄的表达，是会引起共鸣的，心有灵犀一点通。第二天一大早，天还没亮，雄鸡报晓，花三就早早起来。心里想着买肉包饺子的事，睡的比较浅，就去了柳树巷。天幕暗淡，还有繁星点点，清晨的空气清新，露水打湿了鞋面，扯着夜的尾巴，来到买肉的地方。地下还有成片成滩的血水，肉案上，张屠夫在分割刚被屠宰的猪。刚才还是活蹦乱跳的膘猪，此时就成了人家肉案上待售的商品了。张屠夫，一脸浓髯，头大脖粗，光着膀子，穿着一件吊带的外罩衣，油腻腻的。喘着粗气，用锋利的剔骨尖刀，熟练的把骨头上的肉，厚薄适中的剔刮下来，碰到骨头时，能听到呲呲的声音，让人不寒而栗。肉还有温度，够新鲜的了。
    杀猪的场面，花三还是第一次见。大肥猪被人捆着四个猪蹄子，前蹄子捆在一块儿，后蹄子也捆得结实的很。在地上的猪，还嘴里哼哼直叫，不过丝毫不阻挡自己被屠杀的命运。杀猪的匠人，在磨刀石上，气定神闲的，慢慢悠悠的磨着尖刀，不时用手试一试刀刃锋利程度，再往磨刀石上淋些水，继续磨，直到刀刃锋利无比，透着杀气，带着寒光为止。
    杀猪匠都是师带徒，杀猪不要钱，走时把猪下水带走就完事了。看刀光粼粼，杀猪匠的刀法，稳准狠，一刀下去，直刺猪的心脏。不用补刀，一刀致命，猪就一命呜呼了。有说，杀猪杀屁股，各有各的杀法。那都是胡扯八道，瞎说的，高手在民间，好的杀猪匠都是见血封喉，有的放矢，一刀毙命。这样猪也受罪少，在一霎那间，就没有了知觉。不过再看张屠夫的肉架子上，除了几扇子半半截截的猪肉，还有剁骨头的斧子，磨刀的钢锉。花三说道:“来五，六斤后腿肉，精排来几根。”张屠夫看了一眼花三，在一条后腿上，用刀娴熟地拉下一条肉，用称一称，六斤高高的。选了四五根中排，三下五除二的剁成小段。都用荷叶包好，递给花三，嘴里说:“二两银子。”花三从怀里掏出了一把碎银子，给了二两。手拿着包好的肉和排骨，兴高采烈的回到了家。
    天才亮，初升起的太阳，像一个红红的，圆圆的火球。从远处的河边一点一点的向上努力的攀爬着，红日初升，其道大光。花三把手洗干净，亲自和了一块面，让面团先醒醒。肉洗干净，在肉案上，把肉剁碎，用小瓷盆盛着。想着还配些姜葱什么的，好像屋里没有了。于是乎，花三在心里嘲笑自己是个忘事精，得，还要去赶趟集。好在，卖青菜的，街口就有。一个人，晃晃悠悠，不急不慢的去了街口。街口的早市，人山人海，水泄不通。卖菜的，早就在路边摆好了摊位，菜的品种也很多，什么青叶萝卜，花叶辣菜，紫甘蓝，嫩竹笋……看的眼花缭乱，青的，紫的，红的，黄的，成了五彩斑斓的颜料画室。“黄心菜，便宜了，快来买啊……”戴着草帽的老大爷大声吆喝着。“大白菜啰，好吃不贵，错过这个村就没有这个店啊。”身材矮胖的大婶也不甘示弱，扯着嗓门喊。