第168章 甄珏要来治病

    一凡四人驱车从老家出发，路上还算顺利，到达东莞是下午的三点多钟。
    甄珍还在留恋一凡家的米酒和带来的土特产，说晚上来耀辉公司吃晚饭，要一凡亲自做，叫谭梓桐等下回公司后去买阉鸡，自己先去洗个澡，休息一会。
    经过四人的一凡老家之行，丁爱玲才知道甄珍和陶晶一样都是一凡的结拜姐妹，所以心里也就不考虑两人之间有什么暧昧关系。
    一凡将车停下后，除了留了一桶米酒和一些土特产之外，把后备箱的东西全都搬到了套间。
    麦小宁还在上班，丁爱玲没什么力气，一凡连跑了几趟才搬完从家里带来的东西。
    既然甄珍说晚上要来吃饭，作为老弟没有拒绝的理由，一凡稍微休息了一下后就想着晚上做什么菜，阉鸡还没送来，就忙着准备其他的。
    丁爱玲回来后也去洗澡了，即使丁爱玲有时间她也帮不了什么忙，甚至乎还会帮倒忙，所以一凡觉得"使口不如自走"，还是自己慢慢来吧。
    差不多下午五点，谭梓桐才送来阉鸡，一凡去门卫室拿的时候，她问一凡要不要帮忙，一凡说不用，等下拿到朋友餐馆去杀。
    谭梓桐说既然不用帮忙，等下六点钟和甄总一起过来，一凡提着鸡叫薛迎春帮忙杀。
    鸡杀好了，其他的菜就好做了，晚上一凡准备做六菜一汤，汤是早上刚用罾捞起的银鱼，放在车载冰箱里带来的，一个白切鸡，一个鸡杂凉拌萝卜干和芹菜，一个香肠、猪肝等拼盘，茭白炒熟牛肉，石鱼炒青椒、素炒茄子豆角。
    下午六点，麦小宁下班后，问一凡搞这么大声势干嘛，一凡跟她说，辛苦几天了，慰劳一下你这大美女。
    麦小宁"去"了一声后，说:"别拿鸡毛作令箭，肯定又是哪个美女会来吃饭。"
    话都还没说完，甄珍和谭梓桐笑盈盈地走了进来。
    麦小宁不认识她们俩，丁爱玲从沙发上站了起来，给麦小宁介绍说:"这是甄姐，那是梓桐妹妹，都是对面邻居。"
    四人坐下后，嘻嘻哈哈一阵，覃飞好像嗅到了菜香一样，也准时地赶了上来，她知道自己哥哥回了一趟老家，肯定会带来好吃的。
    丁爱玲又把覃飞和甄珍她们介绍一番，说覃飞是一凡的亲妹，几人又以姐妹相称。
    甄珍说覃飞和一凡长得太像了，说不是亲兄妹，自己都不会相信，还说她很嫉妒覃飞长得这么漂亮和有这样一个帅气的哥哥。
    全场哄堂大笑，覃飞说甄姐太会说话了。
    一凡在厨房喊覃飞进来端菜，叫麦小宁去温酒，几分钟时间菜就摆了满满一桌。
    一凡宛然一个大厨，头戴白帽，身披围裙，走出来看看到底上了几个菜，她们都称一凡扮什么象什么，哈哈哈，屋顶都会被她们的笑声掀翻。
    一凡将切好的鸡块每个碗放四块，再撒点姜末，叫大家坐下开席，待她们坐下后，覃飞在每碗的鸡块上倒进滚烫的米酒，一凡摘下帽子，取下围裙，开启了喝酒的节奏。
    客家米酒俗称自制的饮料，就这"饮料"两字不知骗了多少人，不知这酒厉害的人很容易上当，米酒甘醇，入口香甜，后劲十足，一开始喝不觉得怎么样，等到喝过两碗，后劲一上来，自己是怎么醉倒的都不知道，有"温水煮青蛙"的感觉。
    如果是炙酒的话会有点甘烈，会喝酒的人都喜欢喝炙酒，那种酒过喉咙的刺激感让很多酒鬼欲罢不能，有种象过山车的感觉。
    一桌美女尝过米酒泡鸡块之后，无不称赞这鸡块入了米酒的味道就是不一样，甄珍和丁爱玲叫一凡再给她们弄一碗，覃飞听到后，说给她露露手艺的机会。
    鸡杂凉拌萝卜干是客家的一道美食，做这菜其实很简单，客家人有大好事都会弄这道菜，但要做得好也是要功夫的。
    冬至萝卜夏至姜，萝卜干是冬至那天弄的，先是用水把萝卜干煮到半熟，这火候要把握得很好，既不能烂，又有点嚼劲，拌用的芹菜、黑木耳也用开水煮一下，做这菜时加些酒娘辣椒，辣椒多少看人的口味，放些姜丝、蒜苗丝、滴几点米酒，酱油，然后用水抓匀，最后放入鸡杂，倒入几点熟油和芝麻，放点炸红豆腐丝，最后拌均匀，出碗，色香味俱全，既可下酒又可下饭。
    伴着鸡杂凉拌萝卜干，吃完鸡快，一凡返回厨房去做银鱼汤，这个汤如果在湖边吃最好，刚弄上湖的银鱼用清水洗一下，滤净水，马上倒入凉水中慢慢熬，放几个已煎好的鸡蛋，放点姜末和葱花，起锅，汤色如牛奶，味道鲜美，银鱼随汤一起喝，那才叫"真过劲"。
    晚饭吃了有两个小时，几人也知道米酒的厉害，也就不敢冒然乱喝，六七成就差不多，甄珍说以后要常来这里蹭饭，尝尝一凡老弟的厨艺，不然在东莞吃得太没意思了。
    一凡笑着说:"姐，想来吃就招呼一声，搞突然袭击可不行。"
    一凡问甄珍:"姐，那一桶米酒和土特产什么时候送过去？"