第60章 蛇肉也是肉啊!

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    刘嫂子把洞里的小崽子也挖了坑,填了石头埋上了,以免它们长大继续祸害人。
    明珠避开那些被打死的田鼠,催促道:“嫂子,咱们赶紧继续吧。”
    刘嫂子收好以后笑呵呵的说道:“行行行,接着干!”
    然后三个人开启巡山挖洞模式,明珠指哪儿他们挖哪儿,整个山头的洞都被挖空了。
    当然收获是喜人的,一下午几个人挖了三四十个洞,每个洞里都挖出了粮食,足足有三百多斤!还收获了一麻袋的蛇,看上去让人头皮发麻。
    丰收的喜悦充斥在杨建国和刘嫂子的大脑,让他们忽略了一个问题,就是为什么明珠指的那么准,每个洞都有收获。
    总之他们现在脑子里除了收获的粮食和即将到嘴的肉,再没有其他了。
    三个人,除了明珠,另外两个人都累的不轻。
    看了眼不早的天色,收获满满的下山了。
    于是,来来往往伐木的人,看到的就是三人一人背个鼓鼓的大袋子,兴高采烈的往驻扎区走。
    南洼村的人认出来那三个人是自己村的小沈知青、杨书记和刘嫂子。
    看着三个人背着大麻袋,内心不住的猜想,是不是小沈知青又捡到什么动物了。
    因此南洼村的人互相看看,都加快了速度,拼了命的赶工,希望早点干完早点下工,没准有肉吃呢。
    村里人的状态带动着知青点的人也快了起来,虽然不知道发生什么事儿了,但看样子肯定是好事儿,千万不能被落下,晚了就捞不着了。
    而其他村的人也是议论纷纷,纷纷猜测南洼村的三个人背的到底是啥,不会是粮食吧?
    不行,下工得去瞧瞧热闹。
    回到驻扎区的三个人虽然累,但是很高兴。
    粮食先放在一边不管,抽空再挑一下就好了。
    蛇必须得先处理了,晚上可以做一些给大家补补肉。
    明珠没做过这东西,心里接受也无能,看着地上一堆堆死蛇有些迟疑的问:“嫂子,这东西得怎么做?”
    刘嫂子第一次看这个总是一副老派模样的小姑娘不知所措的样子,觉得她有些可爱,这才是小姑娘该有的样子嘛!
    “这东西就得爆炒,放些辣椒,要不然会有一股土腥味儿。”
    明珠点了点头:“那嫂子你弄吧,我不会这个。”
    刘嫂子也知道小姑娘怕这个正常,扒拉着地上的蛇堆说道:“没事儿,嫂子来,你们小姑娘家家的,也不会弄,这蛇皮不好剥,也不出数,这些恐怕得都做了才够大家吃。”
    刘婶子要是知道这事儿,一准指着她鼻子骂她败家。
    但是明珠却无所谓,他们今天扒了一座山头,刘嫂子说靠近庄稼地附近还有一片山,那片山头大的多,想必蛇也比眼前这些多吧。
    “行,嫂子,那你去处理,我给你打下手,把姜和蒜给你切好,干辣椒也还有。”
    趁着杨书记和刘嫂子去河边处理蛇,明珠舀了一盆玉米面和面准备贴饼子。
    今天掏了那么多粮食,晚上吃顿干的也不用担心粮不够了。
    河边,杨建国拿着一把大剪刀,把蛇的头剪掉,再把肚皮剪开,然后丢给刘嫂子清理内脏。
    刘嫂子接过来,把内脏掏空,用水反复清洗干净,顺手往两边一扒,皮很容易就被扯了下来,蛇皮是难得的药材,扒下来留着。
    两人合作,动作熟练迅速,等到全部处理完的时候,也快要到下工时间了。
    俩人着急忙慌的往回跑,提着一大筐处理好的蛇笑的不见眼。
    明珠已经贴好了饼子,顺便做好了一大锅的萝卜汤。
    蛇处理好拿回来,她嘱咐刘嫂子把每一只都切成均匀的段,这样容易分,每个人都能分到几块
    起锅烧油,明珠挖了一大勺的猪油,刘嫂子不仅不觉得浪费,甚至觉得爆炒就应该用这么多。
    油热了以后,明珠把一把事先准备好的调料扔到锅里爆香,紧接着就把一盆蛇肉倒进锅里。
    “刺啦”,油脂遇到水分瞬间四溅开来,同时又带起一阵阵的香气。
    明珠用铲子不停地翻炒,等到锅里的肉炒至金黄,又把姜片和蒜瓣扔进锅里,又抓了一小把辣椒提味儿,毕竟不是每个人都能吃辣。
    又翻炒了几下,加了盐调味儿,就可以出锅了。
    蛇的肉嫩,不需要炒太久,炒久了反而容易老。
    当棚里的香气逸散到整个工区的上空时,下工的铃声响了。
    所有人都快步的往回跑,尤其是南洼村的人,气喘吁吁的都跑在最前面。
    村里有人看见收拾好蛇肉往回走的杨书记和刘嫂子了,知道有肉吃了,因此一个个跑得飞快。
    知青们也都知道了这个消息,老知青也一个个跑在前面。但是对于个别新知青来说,对于蛇这个东西非常抗拒,因此积极性不高,都跟在后面。
    等到他们回到驻扎区,闻着空气中那抓人的香气时,突然间就觉得,蛇也不是那么难以接受了。
    大家按照之前的规矩,一个个急不可耐的排队等着,不停的吸溜的口水。
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