第十六章 筷子表演
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晒干的银耳带了点淡淡的黄色,像一朵风干的花。
经过水发泡,渐渐就变得充盈起来。
在水里舒展着柔软透明的身体,像是海里会发光的水母。
陈尔把泡好的银耳捞起来,沥干水。
“银耳炖汤呢,大家是见得多了,今天这道鸡丝银耳,就不是炖菜。”
“而是一道炒菜。”
说着就着手把银耳撕成了均匀的小块,放进碗里备用。
然后从冰箱里取出一块鸡胸脯肉。
把它变成丝。
陈尔手里的菜刀又轻又快地在菜板上起起落落。
一条条大小粗细相差不多的鸡肉丝就出现在了菜板上。
其实这道鸡丝银耳还是很有讲究的。
因为银耳本身就是很容易熟的食物,太轻太薄。
用来爆炒,就不能在锅里待太久。
那么,和银耳一起炒的食材就需要考虑到这个方面。
如果银耳放进锅里的时间太短,那么两种食材的气味就很难融合。
这道炒菜就会失去意义。
但是,相反的。如果银耳放进锅里的时间太早,那么银耳的口感和气味就会遭到破坏。
所以,鸡肉只能切成丝状。
这样受热面积更大,更容易被炒熟。
和银耳一起炒的时候,更容易融合两者的气味和特点。
陈尔把切好的鸡肉丝放进碗里,加入少量的淀粉和黄酒,再搅拌均匀。
搅拌好后,先放一会儿,充分入味。
再切其他配料。
生姜、辣椒、葱都要切成细丝。
生姜和葱,都是没啥好说的。
只是这个辣椒……
陈尔把事先准备的辣椒,拿给大家看。
粉丝们马上就发现了不同。
陈尔手里的这个辣椒,明显比普通辣椒要小很多。
而且尾部尖尖,颜色殷红,像血一样。
陈尔弹了弹辣椒的小尾巴。
“这个辣椒,吃过的人应该知道……”
“这是朝天椒。”
陈尔此刻有点纠结。
他早先是不知道,今天的客人居然是外国人的。
所以事先准备的辣椒是这个朝天椒。
朝天椒如果少放一点,对于华夏人来说,只要不吃到嘴里,那也是没有多辣。
顶多只是菜吃起来会比平常再辣一点。
但是,这歪果仁就不一样了。
大部分歪果仁都是不能吃辣的。
如果是东南亚国家的还会稍好一点。
毕竟那边许多国家的菜,都有点辣。
但是,如果这个歪果仁是欧洲人,那就大大不同了。
欧洲人能吃辣吗?
陈尔仔细回忆了一下,读大学的时候,系里来的两名欧洲交换生。
十分确定一件事,欧洲大部分人是不吃辣的。
陈尔就默默地把朝天椒放下了。
粉丝们觉得太可惜了。
“好想看歪果仁吃辣吃到哭泣!!!”
“我也想看!”
“那画面,想想就酸爽!”
“让歪果仁来我老家,伤心凉粉绝对能让他们怀疑人生!”
“握草,伤心凉粉这种核武器就不必要了吧,让他们吃吃麻辣水煮鱼就行了……”
“我表示见过,吃麻婆豆腐都被辣哭的歪果仁……”
“哈哈哈哈!辣菜是华夏的核武器,臭豆腐就是生化武器!哈哈哈哈,笑死了!”
陈尔一本正经地道,“你们怎么能这么坏呢,就想着欺负外国朋友……”
“虽然我也觉得很可惜……”
众粉丝:“哈哈哈哈!”
陈尔选择了用普通的辣椒,切成细丝后,就可以准备炒菜了。
有粉丝没吃过朝天椒,于是充满了求知欲。
“朝天椒为什么叫做朝天椒?”
“我知道!!!因为它的屁股是朝着天上的!”
“这个解释我给满分,不怕你骄傲!”
陈尔认真想了想,“大概是……”
“吃了朝天椒,会上天……”
茶叶蛋入侵地球:“天:我做错了什么?你们都要上天?!”
等锅发热后,倒入油。
油香一冒出来,就马上把切好的生姜、葱和辣椒都倒进锅里。
快速地翻炒几下,等炒出到香味的时候。
就马上倒入鸡肉丝。
鸡肉丝在锅里迅速变得坚韧柔滑起来,颜色也在渐渐变白。
等鸡肉丝都变白的时候,就可以倒入银耳了。
这时候需要快速地翻炒,不仅可以帮助两种食材结合,还能防止银耳被炒焦。
银耳入锅再翻炒几次后,就可以加入调料了。
“调料可以按照个人的喜好来加。”
陈尔只洒入了一些盐,再翻炒几下,就出锅了。
“鸡肉和银耳一样,都具有益气活血,滋养肠胃的功效。”
陈尔把盛了菜的盘子端起来给大家看。
“所以,我这家餐厅那是,营养美味两不误!”
骑着蜗牛奔小康:“所以陈老湿这是在自己夸自己?”
西瓜不是东瓜:“no,no,这是自恋。”
陈尔把菜都放进托盘里。
“大家想不想看看,歪果仁吃这些食物是什么反应?”
弹幕一片欢呼。
餐厅里的爱丽丝在苦等了两个多小时候,终于可以吃菜了。
陈尔告诉她,现在还在录制节目。
爱丽丝却一点都不紧张。
她只是觉得有点丢脸,因为她对筷子的掌握还不算好。
她耳朵稍微有点红,耳朵边上金色的头发也因为微微的紧张和不自在而抖落了几根下来,垂在她雪白的脸颊边上。
“这个……这个豆腐真是不太好夹……”
爱丽丝看着那块已经被自己夹烂的白色“豆腐”,想了半天,才为自己找了一个合理的借口。
她是真的不知道,这东西居然会这么嫩,简直就像奶油一样。
三块雪白的小方块,整齐地码放在深草绿的盘子里,周围再洒上一些桂花干。
看起来是一副多么美丽的画面。
却被自己的筷子,硬生生破坏掉了。
爱丽丝动了动已经有点僵硬的手腕。
暗地想,她大概一辈子都学不会用筷子……
陈尔听了爱丽丝刚刚说的话,才从刚刚引人注目的“筷子表演”中回过神来。
“额,你可以用勺子。”
站在一旁的沈一念连忙回过神来,为她递上了一只勺子。
她的思绪刚刚完全沉浸在了爱丽丝用筷子的画面里。.
居然都忘了给这名客人递上勺子。
爱丽丝有点不好意思地放下筷子,接过勺子。
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蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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陈尔手里的菜刀又轻又快地在菜板上起起落落。
一条条大小粗细相差不多的鸡肉丝就出现在了菜板上。
其实这道鸡丝银耳还是很有讲究的。
因为银耳本身就是很容易熟的食物,太轻太薄。
用来爆炒,就不能在锅里待太久。
那么,和银耳一起炒的食材就需要考虑到这个方面。
如果银耳放进锅里的时间太短,那么两种食材的气味就很难融合。
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“这是朝天椒。”
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所以事先准备的辣椒是这个朝天椒。
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路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
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“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
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