第二章 好骚的油
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香气绵软,带着丝丝的甘甜和香熟的热气。
陈尔把炒好的面粉铲出来,盛在玻璃碗里。
“这道煨面还有另一种做法。”
“在锅中加入少许羊油,低温小火把面粉边搅拌边炒。”
“这样做出来的煨面又称呼为油茶。”
“选择哪种做法就看个人口味。”
然后着手准备其他食材。
窦一通将煲汤的紫砂锅端过来。
把莲藕、山药都捞出来,沥干水,再整齐地放进锅里。
再倒入一小碗炮制好的黄芪。
陈尔端起一碗暗红色的渣滓给大家看。
“这是今天的秘密武器之一,酒糟。”
“酒糟就是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。”
“今天这个酒糟,可是买酒的时候一齐买的。”
陈尔倒了一点点暗红的酒糟在手里,用手指捻了捻。
“有点像沙子,但是没有沙子那么硌手。”
再低头闻一闻。
“酒香很浓,还有点粮食发酵后的天然香甜。不醉人,但是回味起来有点淡淡的酸苦。”
将酒糟倒进锅里后。
陈尔又切了两块手掌大的羊肉进锅里,都切得很小块,大约只有拇指大小。
“现在该放的食材都放得差不多了。”
“山药、莲藕、黄芪、羊肉、酒糟。”
陈尔伸出一根手指,“现在要放的食材还差一样。”
窦一通就抱来了一只酒坛子来。
陈尔拍了拍圆鼓鼓的坛肚子,然后拔掉酒塞子。
深吸一口酒香,点了点头。
“这是即墨老酒。”
“刚刚的酒糟就是即墨老酒的酒糟。”
陈尔就抱着酒坛子,满满当当地倒了一大半的酒进去。
将里面的食材全部淹没,直到看不见半点为之。
“即墨老酒就是今天的秘密食材二。”
锅里已经装快要装满了。
所有的食材都被压在了锅底,厨房里只能闻到浓郁的黄酒香气。
“黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于华夏,且唯华夏有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,华夏人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。”
“即墨老酒是黄酒中的上佳品种。”
“具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点。”
陈尔把锅盖子盖上,然后将锅端上了炉子,开小火慢炖。
“因为食材中加了黄酒,所以只能用小火,不然酒香挥发得太快了,这锅食材也就跟着废掉了。”
陈尔看了眼时间。
“半个小时到了,羊肉汤里可以放百合花瓣了。”
陈尔端着一小篮子百合花瓣走到煮着羊肉汤的炉子边。
一把揭开锅盖,一大股浓郁的白烟就飘了出来。
就像连下了一两个月小雨的江南小镇。
雾气弥漫,轻烟笼罩。
好像就连空气中的香味都带上了淡淡的湿气。
陈尔抓起一把百合花瓣,伸手穿过面前浓浓的雾气,百合花瓣沾上一层薄薄的雾水,然后像被雨点打落一样,纷纷扬扬地落进锅里。
将花瓣都放进锅里后,陈尔也不搅拌,直接盖上了锅盖。
然后伸手指着桌子上的那碗煨面和一碗黄澄澄的油道,“这两样东西得等到快煮好的时候才放。”
窦一通端起那碗黄澄澄的油,嗅了嗅,却被呛了一把。
“师傅,这油好骚……”
好骚的油,这是什么形容词。
“是羊油吧?”窦一通嫌弃地把油放下。
陈尔点头,“这是羊尾油。”
窦一通嘀咕道,“羊屁股那么肥,怪不得熬出来的油这么骚气……”
而这个时候的餐厅,已经有点热闹了。
季晴晴(晴天)和关山(大吃一斤)已经进了餐厅。
趁着沈一念去餐厅端茶水的空隙,季晴晴和关山聊了几句。
季晴晴看着年纪还小的样子,应该是刚上大学不久。
上身穿了件款式十分简单的白t,下边穿了条长及脚踝的银灰色纱裙,裙角上绣着几朵白色的小花。
整个人看起来十分干净清爽,有着年轻小姑娘特有的活泼可爱。
关山的年纪看起来就要大一些了,估计二十八九的样子,一副闷骚的it精英男模样。
往往要季晴晴说十句,他才答一句。
季晴晴一边打量着周围,一边和关山说话。
“陈老湿这个餐厅厉害了,装修得就像横店的古装戏片场一样。”
“你去过横店吗?”
“那里还挺漂亮的,就是人太多了!我去那里专门蹲过点,找一些当红艺人要签名,然后再转手卖出去!”
“你是不知道,当红艺人有多难等,有一次我从早上八点多等到晚上十一点多,他才从摄影棚里出来……”
“……”
关山十分淡定地坐着,心里却不是那么平静。
不是在说餐厅的装修吗?怎么突然又扯到别处去了??
见关山没有回答自己,季晴晴也不生气,而是继续打量着餐厅。
她盯着地上银色的地砖道,“这个地板砖是银色的诶,雕花好精美啊,该不会是银子的吧?”
说着,就弯下腰去,伸手摸了摸一块地板砖。
摸了半天也没摸出个所以然来。
然后嘟囔着道,“就是不能抠下来,如果能抠下来咬一口,应该就能知道是不是银子做的了!”
关山听了这句话,脸上终于有了点表情。
他震惊地看着季晴晴,似乎有点无言以对。
季晴晴就把目光落在了墙边上的几盆绿色牡丹花上。
“诶!你看!绿色的花!”
“这是真的还是假的?”
季晴晴十分好奇地凑过去闻了一把,就闻到了扑鼻而来的淡淡花香。
顿时亮起了双眼,“好厉害!居然是真的!绿色的花,我长这么大还是第一次看见!”
关山终于憋不住开口了。
“这是牡丹,绿色的牡丹,应该是牡丹中的名贵品种,豆绿……”
季晴晴眨巴眨巴眼睛,很有兴趣的样子。
“豆绿,这个名字好听,只是我觉得这个牡丹的绿色绿得有点像碧玉,不是那么纯正的绿。”.
季晴晴问关山,“你觉得呢?”
关山听她这么一说才仔细地端详了一下那几盆绿牡丹。
只见那花瓣极薄,花朵盛开得很大,叶子小而多,远远看去,花朵开得很浅,花叶重叠,一时间竟然分不清哪里是花哪里是叶。
像季晴晴说的,这个牡丹花的绿色确实不是纯正的绿色,绿中带青,青中泛碧。
说起来,更像是青碧色。
季晴晴双手拖住下巴,欣赏着那几盆话。
关山就像想到了什么突然瞪大了眼睛。
“这个难道是欧家碧?”
“可是欧家碧这个品种不是已经失传了吗?”
季晴晴不懂欧家碧是什么,还以为这是人名。
关山难得有好心情地解释。
“欧家碧是宋代的牡丹品种,明代失传,后人以‘雨过天晴’代之。豆绿是明代品种,出ah亳州邓氏。”
季晴晴很惊讶,“你怎么知道这么多?”
关山看了她一眼,“因为我家里就是专门卖牡丹花的。”天才记住只需1秒,秀书网.!免费无弹小说手机站.!
蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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“酒糟就是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。”
“今天这个酒糟,可是买酒的时候一齐买的。”
陈尔倒了一点点暗红的酒糟在手里,用手指捻了捻。
“有点像沙子,但是没有沙子那么硌手。”
再低头闻一闻。
“酒香很浓,还有点粮食发酵后的天然香甜。不醉人,但是回味起来有点淡淡的酸苦。”
将酒糟倒进锅里后。
陈尔又切了两块手掌大的羊肉进锅里,都切得很小块,大约只有拇指大小。
“现在该放的食材都放得差不多了。”
“山药、莲藕、黄芪、羊肉、酒糟。”
陈尔伸出一根手指,“现在要放的食材还差一样。”
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陈尔拍了拍圆鼓鼓的坛肚子,然后拔掉酒塞子。
深吸一口酒香,点了点头。
“这是即墨老酒。”
“刚刚的酒糟就是即墨老酒的酒糟。”
陈尔就抱着酒坛子,满满当当地倒了一大半的酒进去。
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“即墨老酒就是今天的秘密食材二。”
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路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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