第12章 鱼鲊
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天才记住只需1秒,秀书网.!免费无弹小说手机站.!要竹叶青发挥出香气并成型,最少也得储藏七天的时间。
陈尔便在这七天内把附近的景点全都游历了一遍。
七天后,重新回到了这里。
却并不急着马上去挖酒坛子。
而是带着从景点里买来的鱼竿和鱼饵,到了一处可以钓鱼的瀑布边上。
这个瀑布并不是很高,水流却很大。
瀑布之下是一个大湖泊。
湖边上聚集了许多前来钓鱼的游客。
不过大都是中老年人居多,年轻人也有,只是比较少。
钓鱼需要耐心,陈尔便挂上鱼饵,把鱼钩甩进了水里。
然后就靠在湖边的大石头上开始晒太阳。.
身后是一望无际的竹海,身前是大片碧色的湖水。
湖水之上的瀑布发出水花激荡的响声。
高高落下的流水击打在湖底的巨石上,然后再汇入湖水。
归于平静。
升腾而起的雾气把湖面分割成两个截然不同的世界。
一边是瀑布飞流,一边是古井不波的湖面。
陈尔在这头晒太阳,吹着风,等着鱼儿上钩。
屏幕之外的粉丝们就觉得有些无聊了。
陈尔便让镜头自己去拍一些风景和有趣的东西。
等鱼儿上钩了再回来。
于是直播间就变成了一个风景直播间。
大吃一斤:“再配上一个旁白,就可以当做《人与自然》了……”
茶叶蛋入侵地球:“什么旁白?又到了动物交配的季节……”
西瓜不是东瓜:“猪肉兄快粗来!这里又是一个被你带坏的小p孩!”
猪肉炖粉条:“一脸懵逼jpg.怎么回事??我不就去上了个厕所……”
骑着蜗牛奔小康:“笑看两个老司机撕比,哈哈哈。”
陈尔闭目养神了半天,终于感觉到鱼竿动了动。
抓起鱼竿,迅速地收线,果然上钩了一条大鲤鱼。
二十厘米左右的长度。
一个人吃是绰绰有余了。
陈尔把鲤鱼撞进竹篓里,哼着小调去竹林里挖出了埋藏的竹叶青酒。
擦拭干净坛子外边的泥土,陈尔忍不住道,“隔着酒坛子,我都能闻到这酒的香气。”
他举着手里的鲤鱼和酒坛子道,“本来,我是想让大家猜猜主播要用这两样东西做什么的。”
他顿了顿,接着道,“可是,转念一想,以你们的大脑,恐怕很难猜出来……所以,主播我就勉为其难地先告诉你们吧。”
“主播今天要做的是一道魏晋南北朝时期极具代表性的一道美食。”
陈尔笑眯眯地道,“这道美食,名叫,鱼鲊。”
于是满屏幕地飘过了一大片问号弹幕。
“陈老湿刚刚是在鄙视我们的智商吗?”
“那个字是啥?榨菜的榨?”
陈尔带着东西往山下走。
边走边摇头。
“那个字念鲊,zhǎ,第三声。左鱼右乍。”
“意思是腌制的鱼。”
猪肉炖粉条:“所以,一千多年前的魏晋南北朝就有腌鱼吃啦?”
茶叶蛋入侵地球:“猪肉兄这个问题问得何其弱智……”
猪肉炖粉条:“你个茶叶蛋别开口说话!”
陈尔哈哈大笑,“魏晋南北朝时期的人不仅有腌鱼吃,还有奶酪吃,就问你服不服。”
猪肉炖粉条:“服,我老奶奶都不扶,就服这个。”
陈尔解释道,“之前的直播里,我曾说过,华夏的老祖宗在唐宋之前,生食吃得还是比较多的。而今天要做的这道鱼鲊,严格意义上,也是生食。”
“因为鱼鲊是不会进行热加工的,只会经过特殊的冷处理。”
说着就举起了手里装鲤鱼的竹篓。
“鱼鲊的原材料是鲤鱼,鱼越大越好,以瘦为佳。肥鱼虽好,但不耐久。凡长到一尺半以上,皮骨变硬,不宜作菜的鱼,都可以做。”
“今天咱们的这条鱼,虽然不是太大,但也可以了,起码……”
陈尔突然停住了话头,似乎是在寻找一个合理的理由。
当粉丝们以为陈尔要扯出许多理论化的理由出来的时候,他却一本正经地道。
“起码,是够我吃饱肚子。”
猪肉炖粉条:“陈老湿居然一点都没有想到我们,不开熏。”
晴天:“对对对,我们也要吃!”
骑着蜗牛奔小康:“都说一夜夫妻百夜恩,我们都陪了陈老湿这么久了,陈老湿居然一点都不怜惜我们!!”
西瓜不是东瓜:“我去,蜗牛兄给力啊!一夜夫妻百夜恩都出来,来,大方点,说出你的故事……”
陈尔无奈地道,“谁叫你们在屏幕外边啊,有本事你们钻进来,钻进来就给你们吃。”
心有猛虎,“陈老湿这是在逼我砸了刚买的999999包邮的黄金土豪版显示屏!”
“……”
一顿调侃后,陈尔就带着东西来到了山下的一户人家。
购买了需要的材料,又找来一只土瓮,陈尔就开始动手制作鱼鲊了。
鲤鱼去鳞片和内脏,洗干净,然后切成大小在6厘米左右,厚度在1厘米左右的小块。
浸泡在放了冰块的山泉水里。
然后洗干净手,一把抓起了竹叶青的酒坛子。
去掉酒塞子,倒出一杯酒来。
镜头往前一推,大家就看见了白色瓷杯里装着的竹叶青。
酒色金黄透明而微带青碧。
金色和青碧色相结合,就像是初晨的太阳光落在了大片的竹林上一样。
青翠的竹林被金色的阳光一映,绿中便带上了淡淡的金黄。
光华流转,宛如玉翠。
端起酒杯凑到鼻尖,一股淡淡的药香就夹杂着清甜的酒香扑鼻而来。
药材中和了酒香中酒精的气味,增加了酒香中的香气,使香气更加富有韵味,更加绵长。
一口酒下肚,陈尔便不由自主地亮起了双眼。
“口感清冽,甜绵微苦,香中带醇。”
“回味起来的时候,香气持久不散,满颊清甜。”
“还带着竹叶特有的气味,清爽飒意,清香扑鼻。”
仿佛一闭眼,自己还在那片茂密的竹林里。
风一吹,就拂下大片竹叶落在自己的面前。
香气盎然。
果然是好酒,不愧能绵延一千多年,更不愧竹叶青这个名字。
果然和竹叶一样清爽宜人。
这样的酒拿来制作鱼鲊,才能极鲜极美。天才记住只需1秒,秀书网.!免费无弹小说手机站.!
蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
陈尔便在这七天内把附近的景点全都游历了一遍。
七天后,重新回到了这里。
却并不急着马上去挖酒坛子。
而是带着从景点里买来的鱼竿和鱼饵,到了一处可以钓鱼的瀑布边上。
这个瀑布并不是很高,水流却很大。
瀑布之下是一个大湖泊。
湖边上聚集了许多前来钓鱼的游客。
不过大都是中老年人居多,年轻人也有,只是比较少。
钓鱼需要耐心,陈尔便挂上鱼饵,把鱼钩甩进了水里。
然后就靠在湖边的大石头上开始晒太阳。.
身后是一望无际的竹海,身前是大片碧色的湖水。
湖水之上的瀑布发出水花激荡的响声。
高高落下的流水击打在湖底的巨石上,然后再汇入湖水。
归于平静。
升腾而起的雾气把湖面分割成两个截然不同的世界。
一边是瀑布飞流,一边是古井不波的湖面。
陈尔在这头晒太阳,吹着风,等着鱼儿上钩。
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抓起鱼竿,迅速地收线,果然上钩了一条大鲤鱼。
二十厘米左右的长度。
一个人吃是绰绰有余了。
陈尔把鲤鱼撞进竹篓里,哼着小调去竹林里挖出了埋藏的竹叶青酒。
擦拭干净坛子外边的泥土,陈尔忍不住道,“隔着酒坛子,我都能闻到这酒的香气。”
他举着手里的鲤鱼和酒坛子道,“本来,我是想让大家猜猜主播要用这两样东西做什么的。”
他顿了顿,接着道,“可是,转念一想,以你们的大脑,恐怕很难猜出来……所以,主播我就勉为其难地先告诉你们吧。”
“主播今天要做的是一道魏晋南北朝时期极具代表性的一道美食。”
陈尔笑眯眯地道,“这道美食,名叫,鱼鲊。”
于是满屏幕地飘过了一大片问号弹幕。
“陈老湿刚刚是在鄙视我们的智商吗?”
“那个字是啥?榨菜的榨?”
陈尔带着东西往山下走。
边走边摇头。
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陈尔哈哈大笑,“魏晋南北朝时期的人不仅有腌鱼吃,还有奶酪吃,就问你服不服。”
猪肉炖粉条:“服,我老奶奶都不扶,就服这个。”
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“鱼鲊的原材料是鲤鱼,鱼越大越好,以瘦为佳。肥鱼虽好,但不耐久。凡长到一尺半以上,皮骨变硬,不宜作菜的鱼,都可以做。”
“今天咱们的这条鱼,虽然不是太大,但也可以了,起码……”
陈尔突然停住了话头,似乎是在寻找一个合理的理由。
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一口酒下肚,陈尔便不由自主地亮起了双眼。
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张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
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