第16章 辋川小样

    天才记住只需1秒，秀书网.！免费无弹小说手机站.！陈尔带着荷叶和鲫鱼来到了菜市场。买下一只小桶用来装鱼。
    然后开始选购其他食材。
    回到家里的时候已经是早上九点多。
    将所需的食材全部放好，陈尔洗干净手，开始整理食材。
    这次他就没有继续让粉丝们猜测他要做什么美食。
    因为这些美食的名字确实冷僻，鲜为人知。
    “今天的第一道美食是荷包饭。”
    他取出一碗长粒型的大米淘洗。
    “做荷包饭，优选的大米是香米。”
    “香米又名香禾米、香稻。是一种长粒型的大米。华夏西汉时期就已经开始大规模种植。唐代武则天时期开始被选为贡米。”
    “主播今天选择的香米是来自田东的田东香米。有桂州第一米的称呼。”
    将洗干净的大米放在瓷碗中浸泡。
    “大米淘洗干净后，再用水浸泡一会儿，会使煮出来的米饭更加蓬松喷香。”
    做荷包饭最必不可少的材料自然就是荷叶。
    陈尔将荷叶洗干净，整齐地铺了两片在蒸笼里。
    然后抓出那条荷田里抓来的鲫鱼。
    去除鳞片和内脏，再剔除鱼骨，切成薄片，然后除刺。
    陈尔抓着菜刀，手里的动作轻快又仔细，眼神专注，好像此刻面对的不是一条鱼，而是一台手术。
    “做荷包饭，在米饭中混入新鲜的鱼肉，能够提鲜，蒸出来的米饭会更香更鲜。”
    “这条鲫鱼是在荷田里长大的，那块荷田也很干净，这鱼生长得很健康，肉质细嫩，蒸出来之后会更加美味。”
    鱼片整齐地摆在菜板上，陈尔手里菜刀一挥，又极快地把鱼片全部切成了小丁。
    然后将浸泡好的香米过滤出来，倒入鲫鱼丁和菜籽油，混合均匀，装入蒸笼，再用荷叶包好。
    “在米饭中加入少许的菜籽油，可以增加米饭的口感，避免米饭粘做一团。”
    “开小火，蒸40分钟。”
    陈尔把案台清理出来，摆上下一道美食需要用到的食材。
    分别是：胡萝卜、鲜笋、芥菜、全瘦猪肉、樱桃、几只张牙舞爪的螃蟹。
    “第二道美食是唐朝非常风靡的一种点食，名字叫蟹毕罗。”
    “蟹毕罗在很多唐朝相关的书籍都能查阅得到，所以说这道美食在唐朝很是风靡。”
    “《岭表录异》中有关于蟹毕罗的记载：‘赤蟹，壳内黄赤膏，如鸡鸭子黄，肉白，以和膏实其壳中，淋以五味，蒙以细面，为蟹毕罗，珍美可尚。’”
    他切下一块胡萝卜丢进嘴里。
    嚼得脆生生地响。
    “唐朝还没有种植和食用胡萝卜的记录。胡萝卜带了个胡字，很显然这是番外物种。胡萝卜是直到元朝才引入华夏的。所以今天主播在这道美食里加入了胡萝卜，也只是因为……”
    “我得补补血。”
    然后陈尔又端起一旁的樱桃，个个有小拇指那么大，红得深沉，甚至微微泛黑，气味幽香，带着十足的诱惑力。
    陈尔有些感慨，“燕京这边能买到的樱桃都是大樱桃，皮厚不说，还不够甜。”
    “我的老家蓉城，就有小樱桃，只有拇指盖那么大，皮很薄，随便一碰就会碰坏，放进嘴里，轻轻一抿，皮就化了。那滋味，甜到了心里。”
    众多粉丝纷纷表示自己没有吃过这么嫩的樱桃。
    骑着蜗牛奔小康：“我还真没见过这种樱桃。”
    猪肉炖粉条：“如果真的那么好吃，为什么不卖到外地来？”
    陈尔懒洋洋地伸了个懒腰。
    “这种小樱桃只供我们当地。因为太嫩，根本没有办法运输。我以前在蓉城的时候，上街买上一篮子，带回家去都会碰烂掉一小部分。所以你们是吃不到的。”
    他想，如果以后能自己种一些就好了。
    拉回思绪，陈尔开始蒸螃蟹。
    将螃蟹全部装进蒸笼里之后，现在锅里放进清水，然后扔进去几坨切好的生姜和两个葱结。然后再倒入一些米酒。
    “生姜和葱是为了除去螃蟹的腥气，米酒是为了除去螃蟹的寒气。”
    “螃蟹性寒，所以大家以后吃螃蟹要记得喝一两杯酒。压压寒气。”
    蔬菜洗干净后，全部剁碎成馅儿，混合在一起盛盘。
    猪肉单独剁碎成馅儿。
    樱桃切成细丁。
    蒸笼上的螃蟹也就蒸好了。
    将螃蟹取出来用冷水冲三次。
    “冷水冲淋，可以方便蟹肉和蟹壳分离，更方便剥离。”
    然后陈尔取出工具，仔细地敲开螃蟹壳，挖出蟹黄、蟹膏、蟹肉。
    将几只螃蟹全部挖干净后，把蟹肉蟹膏蟹黄等全部搅拌在一起。
    “蟹壳先不要丢弃，等下还有用。”
    蟹肉等搅拌好后，均匀的分成几部分。
    然后分别和蔬菜馅儿、猪肉馅儿、樱桃馅儿等混合在一起。
    淋上豆豉汁后，搅拌均匀，然后裹上面粉，进蒸笼蒸。
    “蒸好之后装进螃蟹壳里，盖好蟹壳。这道蟹毕罗也就完成了。”
    荷包饭也适宜地散发出了清香。
    淡淡的荷叶香气从冒着缕缕白烟的翠竹蒸笼里钻出来。
    伴着竹子的香气，一齐送到了陈尔的鼻腔里。
    就像醍醐灌顶一样，陈尔闻到了这股香气，突然觉得大脑一阵清醒。
    可见这道荷包饭的香味是多么的沁人心脾。
    陈尔关掉了火，却不马上取出荷包饭。
    而是转身去做第三道美食。
    摆在他面前的就是第三道美食需要用到的食材。
    腌鱼、各类新鲜肉类、各色蔬菜、酱瓜、时令水果、干果、果脯、肉脯、新鲜菇类等等。
    陈尔道，“今天的第三道美食就算重头菜了。”
    “这道美食做起来很复杂，耗费的时间很长，需要的材料也很多。”
    所以就先把荷包饭放在蒸笼里，有蒸笼里的热气在，荷包饭才不至于冷掉，失味。
    “这道美食属于凉菜，至于为什么复杂呢，主播要先买个关子。”
    “先这样说吧，这道菜做出来会很美，只需要大家耐心等待。而它的菜名来自于唐朝的著名诗人，王维。”
    “对了，差点忘了说，这道菜的名字叫做辋川小样。”天才记住只需1秒，秀书网.！免费无弹小说手机站.！
    蓝星，夏国。
    肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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    可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
    他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
    此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
    可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
    这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
    一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
    “你求求我，我给你喝口水如何？”
    路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
    男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
    说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
    被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
    “张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
    张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
    路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
    张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
    路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
    但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
    “表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
    路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
    张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
    “眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
    路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
    他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
    “别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
    “我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
    说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
    保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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    路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
    。
    但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
    就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
    从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！