第14章 以后请自带干粮
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天才记住只需1秒,秀书网.!免费无弹小说手机站.!灶台上的铁锅里发出“噗噗”的响声,应该是煮沸了。
陈尔道:“炒菜最好是用铁锅。不仅是因为铁锅炒菜更好吃。而且还因为,铁锅富含铁微元素,对人体好。”
又等了半个钟头,陈尔才伸手关了灶台的火。
“用红曲酒煮羊肉的时候不需要放入任何的配料。我们需要的是完全吸收入红曲酒的羊肉,放入其他配料就会破坏酒香。”
“大家也可以放心,煮好的羊肉绝对不会有腥味和膻味。”
他伸手打开锅盖,一股浓郁的酒香就飘散了出来。
“酒香经过煮沸,显得更加香浓和温柔。”
陈尔有些陶醉地道,“就像女子秀发上散发出来的香气,轻飘飘地扫在鼻尖。温柔又诱人。未饮人已醉。”
猪肉炖粉条:“陈老湿又在湿性大发了。”
心有猛虎:“好湿,好湿。”
将煮好的羊肉从锅里取出来,放在盘子里晾凉。
“在等羊肉晾凉的时间,主播先把制作青精饭的米饭煮上。”
选用上等粳米,用清水淘洗两次。
然后用青竹蒸笼装好,入锅蒸。
“淘米的次数最好不要超过三次。否则会将米中的淀粉洗掉,煮好的米饭就容易失去口感,变得太硬。”
“最好吃的米饭都是用蒸笼蒸出来的。蒸米饭的蒸笼最好选用竹子或者上好的木材,水要好水,最好是回甘的水。”
“这样蒸出来的米饭才是最香的。”
陈尔洗干净手,然后开始处理煮好的羊肉。
先准备一口干净的土瓦缸,将剩下的红曲酒全部倒入。
然后将两块羊肉拿在手里分别拍一拍。
“将羊肉放入酒缸里浸泡之前,可以用手轻轻地拍一拍羊肉。将羊肉拍松散些,更方便入味。”
陈尔手里的羊肉因为经过红曲酒的熬煮,肉质呈现淡淡的红色,只是红得不够均匀。
将两块羊肉都放进酒缸里后,又取来了一块平坦的石头,洗干净一起放进去,压在两块羊肉上,刚好压紧实了。
“这块石头就是石镇了。将羊肉压住,确保羊肉于红曲酒的接触。”
陈尔将酒缸放在一旁,蒸笼里的米饭就散发出了阵阵米香。
因为只煮一个人的份量,所以米饭熟得特别快。
蒸好的米饭散发出迷人的香气,比起用电饭煲直接家电煮出的米饭,更加香甜,甚至还带着一股竹叶的清香。
陈尔把米饭倒出来,用筷子刨散。
每一颗米饭都显得晶莹剔透,玉雪可爱。
且颗颗分明,不像平常的米饭会粘作一团。
“用蒸笼蒸出来的米饭,不仅气味香甜,而且更加清新,米香浓郁,就像刚打出来的稻子一样香气宜人。”
“因为蒸笼是青竹制成的,米饭中还自带一股竹叶的清香。”
将米饭平铺在瓷盘里晾凉,陈尔转身取来了南烛的叶子。
先用清水洗净,然后放进捣子里。
开始捣汁液。
捣出来的汁液呈现青黑色,带着淡淡的树叶香气,微微泛涩。
陈尔见米饭已经晾凉了,便将汁液均匀的浇注在米饭上。
然后用筷子迅速搅拌,让每一颗米都均匀地沾染上南烛汁液。
于是原本雪白色的米饭就成了青黑色。
陈尔取出一只白色的瓷碗,将青精饭装进去。
白色的碗和青黑色的米饭形成了强烈的色彩对比,看着十分清爽。
“现在的羊肉应该入味了。”
将酒缸盖子取掉后,陈尔只闻得酒香扑鼻。
取出的羊肉呈现绯红色,就像女孩娇羞的笑颜,怪不得叫绯羊。
陈尔吩咐镜头靠近菜板。
手里的菜刀就像自动切菜的机器人一样,飞快地在菜板上挥动。
被切下的羊肉轻薄如纸,甚至等陈尔将一整块羊肉都切好了,羊肉依然保持着原来的形状。
就像没有被切过一样。
屏幕外的粉丝纷纷赞叹不已。
“这是加了特技的菜刀!”
“这是菜刀的特技!”
“给我十年我都练不出来!”
陈尔放下菜刀,菜板上的两块方形羊肉还紧紧地挨在一起,仿佛没有被切过一样。
如果不仔细看,是不会发现羊肉块上细如发丝的切痕。
陈尔将两块羊肉小心地拿起来,完整地放在青精饭上,然后用手掌一推。
羊肉片就整齐地铺在了饭上。
陈尔拍拍手,端着碗来到餐桌前。
“好,今天的美食,青精饭和绯羊肉片就做好了。”
白色的瓷碗,青黑色的米饭,绯红色的羊肉片。
三种对比无比强烈的颜色被放在了一起,显得十分夺目,又清新。
令人食指大动。
直播镜头推进到餐桌上,食物就在几百万的观众面前不断放大。
绯羊肉片红得可爱,就像爆满熟透的石榴。
青精饭则呈现出了和绯羊不一样的视觉体验。
如果说绯羊是火,青精饭就是冰。
两种截然不同的食物放在了一起,不知道吃起来是什么滋味。
众人纷纷在屏幕外边咽了一口口水。
“求陈老湿自重!快把食物拿开!”
“天啦,这个色泽,我要死了!好想吃一口!”
“我不要再看下去了!太饿了!我已经沦落到再啃干泡面了!!”
“我宣布!以后来看陈老湿直播间的童鞋请自带干粮!”
“怒啃手指!”
陈尔这时才慢吞吞地坐下,然后夹起一筷子的绯羊肉片,凑到鼻子面前嗅了嗅。
然后张嘴,把羊肉片全部送进嘴里。
羊肉轻薄如纸,带着柔软的触感。
一接触到舌苔,只觉得酒香浓郁。
然后就是羊肉特有的鲜美气息,在牙齿和舌头之间来回碰撞,说不出的美妙。
“不错,不错。”陈尔一连说了两个不错,一脸满足地嚼着嘴里的羊肉片。
待羊肉片全部被咀嚼干净,吞下肚子后,他才又开口说话。
“羊肉的膻味和腥味已经全部没有了,只能闻到羊肉的香气和红曲酒的甜糯气味。”
然后又用勺子,舀起一勺青精饭。
“刚一入口只觉得,微微涩口。再轻轻咀嚼几下,粳米的香甜气息就出来了。回味清爽,还带着淡淡的南烛叶的气息和青竹的清香。”天才记住只需1秒,秀书网.!免费无弹小说手机站.!
蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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“大家也可以放心,煮好的羊肉绝对不会有腥味和膻味。”
他伸手打开锅盖,一股浓郁的酒香就飘散了出来。
“酒香经过煮沸,显得更加香浓和温柔。”
陈尔有些陶醉地道,“就像女子秀发上散发出来的香气,轻飘飘地扫在鼻尖。温柔又诱人。未饮人已醉。”
猪肉炖粉条:“陈老湿又在湿性大发了。”
心有猛虎:“好湿,好湿。”
将煮好的羊肉从锅里取出来,放在盘子里晾凉。
“在等羊肉晾凉的时间,主播先把制作青精饭的米饭煮上。”
选用上等粳米,用清水淘洗两次。
然后用青竹蒸笼装好,入锅蒸。
“淘米的次数最好不要超过三次。否则会将米中的淀粉洗掉,煮好的米饭就容易失去口感,变得太硬。”
“最好吃的米饭都是用蒸笼蒸出来的。蒸米饭的蒸笼最好选用竹子或者上好的木材,水要好水,最好是回甘的水。”
“这样蒸出来的米饭才是最香的。”
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先准备一口干净的土瓦缸,将剩下的红曲酒全部倒入。
然后将两块羊肉拿在手里分别拍一拍。
“将羊肉放入酒缸里浸泡之前,可以用手轻轻地拍一拍羊肉。将羊肉拍松散些,更方便入味。”
陈尔手里的羊肉因为经过红曲酒的熬煮,肉质呈现淡淡的红色,只是红得不够均匀。
将两块羊肉都放进酒缸里后,又取来了一块平坦的石头,洗干净一起放进去,压在两块羊肉上,刚好压紧实了。
“这块石头就是石镇了。将羊肉压住,确保羊肉于红曲酒的接触。”
陈尔将酒缸放在一旁,蒸笼里的米饭就散发出了阵阵米香。
因为只煮一个人的份量,所以米饭熟得特别快。
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陈尔把米饭倒出来,用筷子刨散。
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且颗颗分明,不像平常的米饭会粘作一团。
“用蒸笼蒸出来的米饭,不仅气味香甜,而且更加清新,米香浓郁,就像刚打出来的稻子一样香气宜人。”
“因为蒸笼是青竹制成的,米饭中还自带一股竹叶的清香。”
将米饭平铺在瓷盘里晾凉,陈尔转身取来了南烛的叶子。
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陈尔见米饭已经晾凉了,便将汁液均匀的浇注在米饭上。
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白色的碗和青黑色的米饭形成了强烈的色彩对比,看着十分清爽。
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路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
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“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
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说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
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