第32章 客爆

    快餐店第一天开业，上午的时候，梁安没敢多煮菜，就怕人来得不多。
    天气炎热，上午的菜没卖完，下午味道就变了，影响口感，也影响口碑。
    只是没有想到的是，上午菜都卖光了，无论是粥饭，还是那一大锅汤都见底了。
    梁安还发现一个很严重的问题，那就是店内有十五张四人桌子，同时可以容纳七十多个人就餐。
    可来的人很多，有些人没有位置坐，就得等着别人吃完，才有地方坐。
    为了解决这个问题，梁安带着张建国，开上三蹦子到了红星家具厂，拉回了十张折叠小木桌子。
    又到批发市场的杂货铺，进货了五十张塑料小凳子。
    回到快餐店里，梁安四人就把折叠小木桌摆放在自家店铺门前，以及左右两边店铺的门前。
    眼下快餐店左右两间店铺还没开始装修，紧锁着卷帘门，暂时把木桌子摆放他们两家店铺门口，也没有人管这事情。
    整条商业街的店铺，也就开了几家，快餐暂时没有竞争对手，属于最好赚钱的时候了。
    梁安在这里开快餐店，不会一直开下去，要尽快积累原始资金，再去做别的生意。
    按照他的计划，干快餐做到年底左右，那就可以抽身做别的事情了。
    下午两点半左右，梁安四人休息得差不多，又开始干活了。
    重新煮了两大铝锅粥饭，又熬制了一大铝锅猪骨莲藕汤。
    大铝锅里放了几大块猪腿骨，莲藕几毛钱一斤，也不值几个钱，放了十来斤左右。
    这汤熬出来，不会清汤寡水，莲藕是粉藕，大火转小火炖两个多钟头，味道还是不错。
    两个阿姨负责洗菜，梁安和张建国一起切菜，随后一起煮菜。
    厨房里有两口大锅，一人负责一口锅炒菜，可以大大提高效率。
    不过张建国炒的菜，梁安要亲自试过味道，确定味道合适才能出锅。
    两个钟头之后，两人就煮了二十几个菜，节省了不少的时间。
    炒完所有的菜，两人早已累的不行，满身大汗，坐到店门口外的小塑料凳上，拿烟的手都有些哆嗦。
    “三哥，咱们这次多煮了几个菜，份量还比上午更多，那饭是不是得多煮一些！”张建国点了一根烟，呼着烟雾说道。
    “你说的不错，我都忘记这事了！”梁安点了点头，朝里边喊道：“张姐，再煮一锅饭！”
    “好的！老板！”张姐应了声，开始洗锅淘米煮饭。
    很快到了下午五点，商业街的厂门口，一下子涌出一群人。
    那是建冠厂第一批放风的员工，出了车间之后，直接朝这边赶来。
    这里距离车间很近，比大门口近了三四百米，自然要往这边走了。
    那些流动的小摊贩，早已发现这个问题，有些人直接从大门口搬到这里来。
    这里很多店铺还没有开张，暂时在他们的店门口做生意，也没有人管他们。
    梁记快餐店还是厂子员工们首选之地，里边人头攒动，生意非常好。
    梁安和张建国戴着口罩在收银台，忙着看菜收钱找零。
    看到有些客人见店内都坐满了人，拿着饭菜四处搜寻着位置。
    “外边摆放的那些折叠桌子，也是我们店的桌子都可以坐！”梁安连忙提醒道。
    得到他的提醒，众人纷纷朝门口外边走去，店内就没有这么拥挤了。
    正当他们松一口气的时候，外边又有一拨人涌进来。
    很快收银台处人挤人，排着队伍等待着算菜钱。
    有个妹子刚付完钱，手拿餐盘不稳，一下子摔在地上，一副欲哭无泪的模样。
    梁安见状，开口说道：“妹子，可能是地滑，你重新去打一份饭菜，不收你的钱！”
    说完这话，他就喊阿姨收拾一下地上散落的饭菜。
    那妹子应了声，转身跑去自选餐区又打了一份饭菜，重新排队付钱。
    梁安眼力劲很好，没收她的钱，笑着让她下次来光顾就行。
    众人看在眼里，一致认为梁安这个老板会做人。
    张建国倒不觉得，而是想着三哥是不是看上人家姑娘了。
    刚才那妹子，可是长得不错，要身材有身材，好脸蛋有脸蛋呢！
    要说这厂子的妹子可不少，收钱的时候，他都忍不住多看几眼，也不知道能不能在这里找个媳妇。
    梁安可不知道这货的想法，见他发呆傻笑，也没有理会。
    趁着现在人少，他走到自选餐区，查看一下还有多少菜，整理一下大菜盘里的菜。
    还没到六点钟，那些肉菜都卖得光了，几个青菜还剩下一些，也没几个人过来了。
    梁安炒了三个肉菜，加上这些青菜，四人坐在一起吃晚饭。
    等吃过饭之后，两个阿姨负责收拾碗筷，擦拭所有桌子和清扫地面。
    张建国在收银台算帐，一遍又一遍地数着钱，生怕数错了。
    梁安走到商业街的厂子门口，跟那两个负责上晚班的保安攀谈，倒了十来分钟才回来。