第130章 熘肝尖

    既然空间已经对百里清溪开放，林晓染就带着他在空间转了转，只有仓库没有让他看。而且林晓染将仓库设置了空间屏障，让百里清溪看不到仓库，毕竟仓库里有些东西是不能让他看到了。
    安顿好百里清溪，林晓染就看了看空间外面的情况，此时正是第二天的晚上，寻芳阁里静悄悄的，一个丫鬟下人都没有。
    重新换了一身衣裳，林晓染就闪身出了空间。
    出来后她马上就去了侯夫人的翠竹院，这失踪了一天一夜，不知道娘亲会急成什么样。
    侯夫人一见到林晓染，就马上拉住她的手，将她从头到脚打量了一番，见闺女连根头发丝都没少，萧清婉才放下心来。
    然后她撸起林晓染的衣袖，发现守宫砂还在，才松了口气。
    “你昨天晚上不在寻芳阁，去了哪里？”萧清婉忧虑地问。
    “娘，昨晚上百里公子带着我去了城外给人看诊，病人有些棘手，所以耽搁到现在才回来。”
    “晓染，你也学会诓骗娘亲了吗？娘是看着你长大的，你怎么能会医术？”萧清婉神色有些激动，语气就不善起来。
    “娘，我在北境结识了陆云神医，他见我有学医天分，就教了我一年，所以女儿才会医术的。那个来咱家画像的秦潇，就是我给他母亲治病的时候认识的。”
    提到秦潇，林晓染接着问：“今天秦公子可来画像了？娘是怎么跟他说的？”
    “哦，原来你真会治病，娘这就放心了，你不知道晓霜是怎么说你的，她说你和京城的富商钱百万有染，你给他做了外室，昨晚上你去找他了。”
    林晓染怒道：“她还真会编！京城里啥时候出了个钱百万？我怎么没听说过这个人。”
    侯夫人道：“近两年出现的，他从江南搬过来的，他家资巨富，用钱笼络了好些官员，一来京城就成了皇商，全家人都混得如鱼得水。”
    林晓染道：“又是个钱权勾结的，我不在京城远离了这个圈子也挺好。”
    侯夫人道：“今天下午秦公子又来了，我跟他说你有事出去了，让他明天接着来画像。”
    “行。娘亲，这个秦潇秦公子绝非池中之物，侯府尽量交好他，将来会对侯府有利的。”
    “娘知道，只是这孩子年岁比较小，要不然娘就将你许配给他。”
    “娘，你胡说什么？我可是比他大两岁呢，而且人家也未必看得上我。”人家的官配可是彩凤郡主！
    侯夫人一听这话顿时急了，她最是听不得别人说她闺女的坏话：“他凭什么看不上我的宝贝闺女？我闺女是世上最好的女孩子，要才有才，要貌有貌，人品高洁，气质优雅，走到哪里都是人中龙凤。”
    果然当娘的就没有觉得自己孩子不好的，林晓染听了侯夫人这话都有点汗颜，她没有这么好吧。
    “娘，你现在整天要操劳侯府上下的事，就不要管这些了，等闺女的姻缘来了，闺女自然会把自己嫁掉。”
    “你呀，果然是长大了，不过再大也是娘的孩子，你的婚事娘一定要管的，放心，娘一定给你寻个你自己中意的男子。”
    娘两个又说了一会儿话，林晓染才回到寻芳阁。
    晚上，住在厢房的两个丫头没了动静，林晓染进入空间去寻百里清溪。
    他正在竹林里练剑，这一会没见，他脸色就好了很多，不再像方才那样苍白了。
    百里清溪见到林晓染赶忙收住剑招，几个跨步来到她面前，上前一把将人拥进怀里。
    “阿染，你来了，我好想你。”
    林晓染一把将他推开，嫌弃道：“你别靠近我，一身的汗味。”
    百里清溪顿觉受到了一万点伤害，他拿起毛巾擦了擦脸上的汗水道：“你懂什么？这是男人味，哪有男人弄得香喷喷的？”
    “你先去洗澡，我给你做点饭，晚上咱们吃熘肝尖吧，你需要补血。”
    “行，你说吃啥就吃啥。”
    百里清溪去了浴室，而林晓染则是系上围裙去了厨房。
    先把米饭焖到电饭锅里，然后开始做熘肝尖。
    她从仓库中取出一个新鲜的猪肝，切成硬币一样厚的薄片。
    将猪肝装入大碗中，倒入一罐啤酒，啤酒中的啤酒花能把猪肝的脏气味去除。
    浸泡五分钟后，将血水血污抓出来。
    然后用清水清洗干净，捞出攥干水分，然后用厨房纸将猪肝表面的水份吸干。
    然后开始上浆，往猪肝中加入一小勺食盐，半勺胡椒粉，半勺花雕酒，用手抓匀。
    然后加入玉米淀粉抓拌均匀。
    最后加入一勺食用油锁住水分。
    上过浆的猪肝吃起来不柴，更加滑嫩。
    然后切一个尖椒，几片黄瓜和半个胡萝卜，切成菱形的薄片就好。
    起锅热油，锅中倒入多一些的豆油，将猪肝拌匀，防止粘连，油温四成热时，下入猪肝。
    先不要动，让猪肝凝结一下蛋白质，然后用筷子划开。
    迅速下入尖椒黄瓜胡萝卜片翻炒，然后倒出控油。
    这个炒制的时间不要太久，太久猪肝就老了。
    另外起锅热油，下入葱姜蒜片爆香。
    然后加入一勺生抽，半勺花雕酒，沿着锅边淋入少许食醋。
    加入少许食盐，白糖，胡椒粉，鸡精调味，然后加入一勺清水。
    将老抽酱油放入淀粉水里，淋入锅中，然后放入少许花椒油，搅拌均匀，这个汤汁就亮了。
    然后将猪肝和配菜放入锅中大火翻炒几下，就可以出锅装盘了。
    这样做出来的熘肝尖明油亮芡，鲜香滑嫩，是一道四季适宜的佳肴。
    然后林晓染又做了一道酸菜炒粉条。
    又从仓库中拿出一盘酱肘子和一盘鱼香茄子。
    饭菜刚端上桌，百里清溪就从浴室走了出来，他穿着一身大红色绸缎睡衣，张扬而昳丽。
    “你到底长得像你父亲还是母亲，怎么能长得这么好看？”林晓染由衷地赞叹道。
    百里清溪笑道：“我取了他们二人的优点，而我弟弟则是取了他们的缺点，所以我才能成为听风楼的继承人。”
    “好香啊，阿染的厨艺越发精进了，都快赶上我了。”
    林晓染：……
    想要夸自己就直说！何必这么拐弯抹角的？