第153章 江停的野心

    时间是下午，还未到店面高峰期。
    然而翻台率简直惊人。
    几乎是前脚刚走，后脚桌子还没收拾干净就有客人坐了下来。
    魏东先和陈汉达一个是短短几年全国近百家连锁奶茶店的经商天才，一个是快餐饮品牌的大老板。
    两人在看到小小一家数十平面积大的面馆竟然生意如此火爆，也是啧啧称奇。
    “魏哥，陈哥别光看啊，尝一尝。”
    两人都是大老板什么山珍海味没吃过？
    魏东先一夹筷子送入嘴里，表情微变。
    “这……”
    陈汉达也是尝了一口，同样露出了惊奇的表情。
    虽不至于好吃到爆衣。
    但这面如果味道平平，作为原书以‘小厨娘’定位的女主孙蓉岂不是失去了女主光环？
    事实上，孙蓉的手艺早已是青出于蓝胜于蓝，甚至在原本的配方上自主改良过。
    完美诠释了什么叫做小作坊下料就是狠。
    江停将两人半天都憋不出一个词来，补了一句：“入口即化，如何？”
    甭管这是面还是其他食物，入口即化就完事了。
    “对对对！入口即化!”
    “江少这家面馆的口味真是一绝，可为什么我之前没有听过这家连锁餐饮的名号？”
    两人来前是不知情的。
    源于江停突然邀请了他们，说是要洽谈大买卖。
    自从在不久之前的江海商帮宴会上，这个名不见经传的年轻人名声大噪，以至于他们这些商帮老板都不由得想要攀附。
    更何况，两人都是有求于江停。
    魏东先看中了江停的乐坛影响力，打算请他写一首歌。
    只是他们以为见面的地方会是什么大酒楼，却不想只是一间街头平平无奇的小店。
    “没听说过就对了，这是西施面馆在江市打响名号的第一家。”
    “什么？！”
    两人微微惊讶。
    才第一家新开的餐饮店面就有这么夸张的客流量……更何况这也并非是那种烂俗的网红店，凭借这个味道至少一个季度都不会亏损。
    “江少，你邀请我们两人过来的目的应该不仅仅只是请我们尝一碗面吧？”
    “魏哥聪明，不过在说正事之前，您觉得我这家店跟其他店有什么不一样的地方？”
    两人顿觉问到坎子上了。
    陈汉达是开汉堡店的，点评起了面馆的特色：“是名号，百年老店的噱头能吸引许多人，然后是价格…我看这里位处江海大商圈，一碗最便宜的面只需要十块钱出头受众群体很大。
    嗯…至于这最后，是装修？很独特的装修！”
    就如陈汉达粗略的分析一样。
    西施面馆不到百平大的空间，甚至为了压缩空间厨房都采用开放式，店面装潢呈橙白色主打年轻化。
    几乎是朝着网红打卡店来装修的。
    江停笑了笑。
    这快给陈汉达急死了，难道是他说错了？
    殊不知，这是江停故意诱导两人来脑补来提升自己的逼格，毕竟装逼要都要亲口说出来这才掉逼格了。
    这时，魏东先突然说。
    “我懂了，是营销模式。”
    “哦？”
    江停抬起头来。
    魏东先说：“我们来时看到店面外跳舞宣传的服务员，想来都是专业的舞蹈演员。”
    “嗯。”
    江停不置可否。
    “随后我就看到她们在开直播，江少思维之活络令人惊讶，如果做的是传统餐饮就太过局限，但你是打算走的直播方式来宣传店面？”
    “对了一半。”
    江停终于开口：“我更愿意称呼其为了‘连锁餐饮+新模式’。”
    “魏哥，陈哥，你们两位都是在江市本地发家应该很清楚，在当地做餐饮很难走出一座城市，在外地开连锁分店一是失去客户粘性，相当于重头再来，并且还有面临水土不服的问题。”
    江停矛头一指：
    “陈哥，关于你的汉堡店我让人做过市场调研，你是在苦恼店铺定位上不去下不来，定价高了客人不买账，定价低了又太平民化没有特色。”
    “至于魏哥，你想请我来写广告歌也是为了破圈，同样也感受到了本地品牌在外地的局限性。”
    两人一怔，没想到眼前这个年轻人竟然一针见血地说出了他们最迫在眉睫的困局。
    江停笑着说：“实不相瞒，这家连锁店的初期规划是要在三个月内陆续在江市铺下十家门面，半年内突破百家门店，一年计划最少能在全国铺下300家！”
    闻言，两人都觉得天方夜谭！
    魏东先最有发言权，他的嘿茶全国上百家，可这也是经过了数年的磨砺以及运气才能有这样的规模。
    然而，一个名不见经传的面馆想要在一年内全国百家连锁？这又不是沙县大饭店。
    江停知道他们会露出这种难以置信的表情。
    “两位，请看。”
    江停示意他们看向某一桌。
    恰好，有一桌刚落桌的客人，是三个男大学生。
    只见方才在门外直播跳舞宣传的小姐姐走了这一桌前，嗓音甜腻：“今天我们家店里有活动，三位小哥哥可不可以帮我一个小忙？拜托了……”
    谁能拒绝一个会在你面前嘤嘤嘤的美女？
    于是这三个男生突然涌现出一副我不下地狱谁下地狱的表情，拍着胸脯应了下来。
    女生表情惊喜：“只要加入我们的西施面馆的会员群有神秘小礼物赠送哦~”
    “会员？我最喜欢当会员了！”
    “小姐姐，速速给码，我已经急不可耐了！”
    滴滴几声……
    这让两个餐饮老板看得那叫一个目瞪口呆。
    不是，这河里吗？
    魏东先忍不住问：“江少，这是什么路数？”
    “从专业的角度，这套方式可以归纳为社群运营，我们会给出各种优惠，以及会员卡赠送的方式取缔传统的传单宣传模式，将每个客人都转化忠实的餐饮会员。”
    “……”
    陈汉达仿佛看到了机会，问：“江少，你解释的这么清晰就不怕我们抄了过去？”
    无论是门口跳着热舞直播的员工，还是眼前这套美女邀新拉人头的营销模式都大大刷新了他们的世界观。
    这简直太下流……哦不，是太超前了！
    他们之前怎么没想到这一点呢？
    线上反哺线下，直播开创新餐饮。
    简直绝了！
    而江停此时才展露出了獠牙：“两位，我想成立一个新商帮，不知道你们感不感兴趣？”