第36章 给陈莹夹鸡腿！

    陈莹让男人去菜市场买一些绿色蔬菜，再去屠宰场多买点家禽下水。
    周兆辉也不问陈莹要做啥，巴巴的就去买东西了。
    周晓月在一旁看着十分无语，她知道现在家里条件不好，大嫂都想着吃那些不值钱的下水了。
    真希望她大哥不要真的脑子发昏，光买家禽下水，多少也买点肉，嫂子要大哥去买那些，肯定是馋肉了。
    她本来想提醒一句，奈何大哥跑得太快，没给她机会。
    “嫂子，你让大哥买那些下水干啥呀？”
    那就侧面打听一下嫂子的用意，回头可以给大哥通通话，侧面帮一帮大哥，周晓月也是操碎了心。
    虽然她自己心里有了个答案，万一嫂子说的和她想的不一样呢？
    陈莹也没瞒着，周兆辉要是买的下水多，回来还得一家人都动手收拾。
    “这不是想着做小吃，肉太贵，要用肉做原材料，成本会很高，卖的小吃价格就会高，不利于我们前期的发展，用便宜的下水做食材，成本会控制很多。”
    陈莹耐心说给小姑子，周文山也听得认真。
    老百姓对吃的没多高的要求，最重要的还是实惠，量大，能填饱肚子。
    真正有钱人，也不会来路边摊吃饭。
    周文山觉得儿媳妇这想法不错。
    下水咋了，那也是荤腥，这年头，一年吃不上两顿肉的人家多了。
    魏红梅比周兆辉先回来，她带回了大棒骨，又买回来一只大公鸡，想着熬鸡汤给儿媳妇补身体。
    熬制底料的食材都全了，陈莹也没浪费时间，让公公帮忙把鸡杀掉，处理好剔骨，就把鸡架子和棒骨放到锅里，加上花椒，陈皮，香叶等一系列调味品来熬制麻辣烫汤底了。
    等周兆辉把蔬菜和家禽的下水买回来，收拾干净就可以放到熬制好的麻辣烫锅底里了。
    至于剔下的鸡肉，陈莹准备做个小鸡炖蘑菇。
    赵家这房子好，有单独的厨房，有两个锅，一边做饭，一边炒菜，一点儿都不影响。
    现在一个锅要熬麻辣烫汤底，另一个锅做小鸡炖蘑菇，这也难不倒陈莹。
    让婆婆去和了点玉米面，准备做个贴饼子，配着小鸡炖蘑菇，那味道儿，口水都要流下来。
    这下一个锅又炖鸡，又做贴饼子，就不用担心没地方做饭的问题了。
    陈莹安排得明明白白。
    小姑子思想觉悟很高，也跟着忙前忙后打下手。
    魏红梅很高兴，女儿早晚要出嫁，厨房的活儿会得多，到了婆家才能不受瘪。
    想到自己女儿要嫁人，魏红梅心底又很失落。
    到了婆家，哪有在家当姑娘自在，她只希望女儿未来的婆家明事理，别磋磨她闺女。
    周晓月并不知她妈妈在为她操心，和陈莹说说笑笑，十分开心。
    周兆辉先去买了蔬菜，又去屠宰场买了一些家禽下水。
    这年头，家禽下水很便宜，五块钱买了三副猪下水。
    “小伙子，这臭烘烘的，你还要这么多呀？”
    屠宰场的大叔还很奇怪。
    周兆辉就说家里人多，想买点荤腥改善一下。
    大叔不说话了，可不是，这年代，大家日子都过得紧巴巴。
    有钱人买肉吃，没钱的人家就买点下水，好歹是荤腥。
    等周兆辉拿着三副猪下水回到家。
    大家又是一番忙碌。
    用清水把猪肠子里里外外又洗了一遍，屠宰场的人洗的肠子不干净。
    陈莹又让婆婆弄点酸汤把肥肠泡着。
    农村家家户户都爱腌咸菜和酸菜，这样冬天的时候就有菜吃。
    魏红梅进城后，也保留着这习惯。
    周兆辉反复洗了手。
    周晓月则把周兆辉带回来的绿叶蔬菜洗了洗。
    魏红梅正在做贴饼子，锅盖一掀开，小鸡炖蘑菇的香气直往鼻子里钻。
    那些猪下水，一时还不能收拾出来。
    陈莹就把小姑子洗好的蔬菜放到麻辣烫汤底里煮了煮。
    等周小弟放学回来，饭也做好了。
    主菜小鸡炖蘑菇，主食是玉米饼子，蔬菜麻辣烫。
    周永辉看着桌上丰盛的晚餐，有点惊讶，今天是什么日子？
    吃得这么好？
    又是小鸡炖蘑菇，又是？
    这个不知道是啥？
    看着不错，和平时水煮蔬菜不太一样？
    看着挺有食欲，闻着还挺香的。
    大骨头和鸡架子，十几种调味料好几个小时熬制的麻辣烫汤底，能不香吗？
    这个汤底，随便煮点东西，味道都让人想把舌头吞下去。
    饭菜上桌，魏红梅直接给陈莹夹了一个鸡腿。
    这只大公鸡，她本来想熬汤给儿媳妇补身体的。
    结果陈莹要做小鸡炖蘑菇，小鸡炖蘑菇，就是全家人吃。
    儿媳妇是个好孩子，之前陈莹说的那一番她和丈夫要是身体跟不上营养，生病是给儿女找麻烦的说辞。
    魏红梅又不是真傻，就算当时脑袋没反应过来，事后也能想通？
    儿媳妇是为她和老伴好，怕两人舍不得吃舍不得喝？
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