第2025章 年1月13号2

    我用钥匙打开父母家的大门，看到他们正坐在面板前包着饺子。
    只见父亲的身体微微前倾着，一手扶着压面机一手握住压面机的把手，一下又一下地摇动着。面剂子随着把手的不断转动而缓缓下滑，它们先是穿过压面轴之间狭窄的缝隙，在强大的压力作用下，原本柔软的面剂子被挤压成面皮的形状。
    父亲仔细调整好压面的档位，确保面皮能够达到理想的厚度和韧性。接着，他将刚刚压出的面皮小心翼翼地折叠起来，再次放入压面轴中进行二次挤压。这一次，被挤压出来的面皮厚度恰到好处，宛如饺子皮般均匀细腻。
    父亲伸手拿起放在一旁的圆形模具。他将模具轻轻按压在面皮之上，然后轻轻一拧一张饺子皮便被压了出来。就这样，父亲熟练地重复着这个动作，不一会儿功夫，案板上就摆满了大小一致、边缘整齐的饺子皮。
    母亲则将那些压下来的饺子皮一一摞在一起，这样可以不至于饺子皮被风干。
    随后，母亲从最上面拿起一张饺子皮，用筷子夹起适量的馅料放在中间，手指灵活地一捏一折，一个小巧玲珑的饺子就包好了。
    我把电动车推到西屋里充着电，然后围上围裙搬一把小椅子刚要坐下，母亲便对我说：“你先去煮一点饺子给你 大 吃，他不能受饿。”
    我走进厨房来到炉灶前，把锅坐了上去，然后又往里面添上了半锅的水。接着，我转身捏住液化气的阀门轻轻的一拧，随后，我按下灶具上的点火按钮，然而却没有点着火。
    我握住液化气罐的提手轻轻的晃了两下，然后再次按下灶具的点火按钮，瞬间“噗”的一声蓝色的火焰从灶具间喷涌而出并舔舐着锅底。
    不一会锅中的水被烧开了，我往里放了大概三碗饺子的生胚，然后用勺子轻轻推动一下防止饺子粘连在一起，接着盖上锅盖煮了起来。因为是素馅饺子所以水开后只需点一遍凉水即可。
    对于拍子上剩下的生饺子，母亲说把它们放入冰箱冻起来，早晚哥嫂过来随吃随煮。
    饺子煮好后我把它盛在碗里端到了饭桌上，然后对父母说：“俺大 俺妈先过来吃饭，吃好了再包。”
    父亲指着饭桌上一碗剩面条说：“早上的面条还没吃完就吃饺子，那面条不吃不还是剩在那里吗？”
    我端起那碗面条对父亲说：“这碗面条我来吃。”然后就把它放进微波炉里热
    我把碗面条端到微波炉里热了两分钟后对父亲说：“这碗面条我来吃。”说完就开始吃了起来。
    父亲关切的问：“这个面条你热热了吗？怎么没有热气的呢！你要把它热热了再吃，吃冷的东西会把胃吃坏的。”
    我说：“已经热过了，没事的。”
    这顿饭我吃了一碗面条和四五个饺子。母亲怕我吃不饱 ，它夹着他碗里的饺子对我说：“这饺子我吃不了，拨两个给你吃。”
    我说：“我已经吃饱了，一个也不能再吃了。”一边说着一边端着碗左右躲闪着母亲的筷子 ，最后母亲把饺子拨给了父亲。
    饭后，我正在刷洗碗筷，父亲说他眼睛有点干涩要到平房上休息一会。然后就到平房阁楼的躺椅上坐了下来。
    父亲在阁楼里大概休息了20分钟左右就下来骑着他的电动车出去玩了。
    父亲走后母亲对我说：“你 大 的脑子里想着好多好多的事情，昨晚翻来覆去一夜也没有睡好。
    父亲出门后我和母亲继续包着饺子。因为我不习惯用手摇的压面机，所以就把它从面板上拆了下来，准备用擀面杖擀饺子皮。
    母亲对我说：“我们包馄饨吃来！”
    我说：“好，你说包什么我们就包什么。”
    盆中的肉馅太多了，我又和了三碗的面，然后放在一边醒着。
    然后就跟母亲开始包馄饨了，我感觉包馄饨要比包饺子方便的的多，这源于母亲擀馄饨皮的技巧。
    母亲把面皮擀的薄如蝉翼。然后把面皮用刀小心的切成一个个大小均匀的正方形，包的时候皮里面包上一点肉馅，然后把馄饨皮对折成三角形，封好口后两个角一拧，一个漂亮的馄饨就包好了。
    当馄饨摆满一竹拍的时候母亲就让我把它们拿到冰箱里冻着，然后再继续包。当第二拍包好后第一拍的生馄饨也冻好了。然后我就把冻好的饺子装在塑料袋中继续冻着，这样可以省下不少的空间。
    母亲对我说：“你天天跟着我学习做饭，学会了等将来做给你的孙子吃。”听后我的眼睛湿润了，我不想将来做饭给子孙后代吃，我想永远陪在父母身边让她做给我吃。
    简短的说来就是一句话：“我一辈子都不想失去父母，我想一辈子享受着父母的宠爱。毕竟这世上没有任何人比他们更疼爱我。”
    大概在三点半的时候，父亲推着车子回来了。他对我和母亲说：“怎么这么长时间还没有包完啊！你这一天竟包饺子了，这饺子够吃到过年的了。”
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