第248章 山楂冰糖葫芦等于一颗烟花？

    “托尼…你用锡箔纸把案板包一下…然后上面刷上一丢丢油…”
    “好的，叶先生。”
    叶凡右手捏着一串串好的糖葫芦，对准锅中糖浆上的气泡，就那么简单的一转。
    一串山楂核桃的冰糖葫芦就裹好了糖浆。
    接下来是橘子瓣冰糖葫芦，
    再是草莓与蓝莓，
    最后是小番茄与乌梅。
    在场的运动员们越凑越近，有好几个人都想伸手到锅里了。
    啪的一声。
    潘占乐的手背被叶凡拍了一下：
    “不要着急嘛，做好了还会少的了你们的?
    先等表面的糖浆稍微凝固一下，
    很快的，放在空调风口底下，一下子就吹好了。”
    潘展乐揉了揉手背：“叶先生，主要是这橙黄色的橘子瓣糖葫芦看着太诱人了，
    尤其是配上现场熬制的糖浆，
    这味，还没吃到嘴巴里，就已感觉甜到我心坎里去了。
    原来上学那会，只要一发烧感冒，家里人就给我买橘子罐头。
    那一舀一大勺的橘子瓣，一入口冰凉水滑的，吃着老过瘾了。
    吃完之后，精神头瞬间好了一大截，
    这种神奇的功效，就跟东北孩子喜欢吃黄桃罐头一样，
    叶先生，你能懂我吧？”
    我不懂，我可不是你肚子里的大蛔虫。
    叶凡在心里一个劲地摇头。
    他手速相当快。
    没一会，近百串的糖葫芦都裹好了糖衣，于是叶凡准备熬下一锅糖浆。
    “来，来，来，这批糖葫芦好了，每人先拿几串意思一下，下一锅马上就好，不要着急！”
    “好！刚才一直挂眼科都要急死我了。”
    全红灿拿了一串山楂核桃与小番茄乌梅。
    此时正值中午，明媚的阳光照射在晶莹剔透的糖衣身上，显得布林布林的。
    原本全红灿只在庙会上吃到过冰糖葫芦，都是手艺人在家做好带过来的，
    一根木棍裹上一圈稻草，然后上面插满各式各样的冰糖葫芦。
    但今天，她第一次当面看别人实际操作，不禁感觉手心发痒，有种冲动想自己动手试一试。
    先不管那么多，先把眼前这两串小家伙消灭干净。
    山楂被横向切割，一分为二，中间还夹着一块硕大核桃仁。
    全红灿一口咬中最前面的果子，腮帮子一甩，山楂就顺到嘴里来了。
    好薄的糖衣！
    嘎嘣几声，糖衣破碎开来，轻易咬到里面的山楂果实。
    这和原来自己在庙会上吃的有些差异。
    庙会上卖的，虽然也是山楂夹核桃仁，但那糖衣咬上去好厚一片，放在嘴里都有些咂嘴。
    相反，叶先生裹的糖衣薄薄一层， 就跟少女沐浴完穿了一层薄纱一般。
    咬碎的糖衣落在口中相当轻盈。
    吮吸间，甜度也刚刚好，不像庙会上卖的糖葫芦，吃几个果子就觉得齁人，想要不停地喝水去压制。
    看来，还是叶先生的手艺更胜一筹!
    咀嚼过程中，山楂与核桃仁也陆续被咬碎。
    山楂的果香与酸甜，再加上核桃仁的坚果香味，迅速在口腔里绽放。
    偶然间，核桃仁的油脂还能在口腔里起到一个润滑剂的作用。
    好食呀！
    如果把山楂冰糖葫芦比作一颗烟花爆竹，
    那么它表面的糖衣就好比开头燃烧升空的尾焰，先把你的嘴巴炸开。
    真正精彩的烟花表演，是里面的山楂与核桃仁，尤其是上面还残存糖衣的精华。
    三者加在一起，不断在食客口中绽放异彩！
    不管是男女老少，都经不起这样的‘狂轰乱炸’！
    全红灿也不例外。
    她有时被糖衣弄得喜笑颜开，
    有时又被山楂的微酸弄得挤眉弄眼，
    一时间都快失去表情管理了，
    只想一个劲地往嘴里塞糖葫芦，就连吃完的竹签都要被她含上半天。
    剩下的一串小番茄乌梅冰糖葫芦，也难逃全红灿的馋嘴。
    表面的糖衣伴随着嘎嘣一声。
    里面的小番茄汁水也随之溢出，全红灿赶忙用手掌抵住嘴角。
    小番茄汁水多，本身就具有鲜甜口感，还带着一丝果酸味。
    再加上和乌梅的酸爽一起，口感层次就更为丰富了。
    两串糖葫芦吃完，全红灿完全是意犹未尽，反复把舌头吸了几遍，才肯善罢甘休。
    不行，这冰糖葫芦实在过瘾。
    要不，今天中午的正餐就不吃了，把肚子全部留给冰糖葫芦？
    我相信味蕾应该不会有意见。
    全红灿坚定信心，再次跑到餐车跟前。
    “叶先生，刚才那两串吃的太快了，再给我两串橘子与草莓蓝莓口味的吧？”
    “那你要稍微等一会，大家好像都很喜欢吃橘子口味的，刚才一下子都被拿完了。”
    此时的央妈直播间里，一群网友们纷纷刷屏，弹幕上全是流口水的黄色小人表情。
    【有没有人能告诉我，刚才叶先生为什么让人在锡箔纸上刷油？】
    【让我来告诉你，这是为了避免刚裹好糖浆的糖葫芦放上去黏住了，这算是个小技巧，说明叶先生的实战经验丰富。】