第171章 粤式早茶四大天王之一水晶虾饺

    上午九点。
    巴里某私人庄园。
    全球知名奢侈品集团总裁VL老爷子布莱克，正阅读手下整理的新闻资料。
    这是他特别的习惯。
    自己从不沉迷手机的碎片化消息，而是要求秘书把各行业的新闻整理成一个个标题再加上100字以内的简述。
    他通过阅读这些关键信息，预判下一阶段的潮流风向。
    随着指尖的滑动，一行新闻标题引起老爷子布莱克的注意。
    “总统马克联手华人小伙，拯救塞纳河小龙虾危机？”
    “这新闻有点意思。”
    布莱克随即拨通电话让秘书进来。
    “给你十分钟，我要知道这小伙的全部资料。”
    "虽然集团已成为奥运会的核心赞助商，但这还远远不够，如果这小伙有什么过人能力，我们正好可以借势，宣传一波我们的品牌。"
    老爷子布莱克仰靠椅子，抱起书桌上的伯曼猫，帮它挠其下巴。
    不到十分钟。
    秘书手拿平板开始汇报：
    “总裁，现已查清，这位小伙名叫叶凡。”
    “巧合的是，此人正入住在我们集团旗下的白马庄园酒店里。”
    “这两天接连在酒店后厨烹饪多道美食，今天早上还做了一道流心芝士溏心蛋三明治。”
    “还有，他今天中午会在塞纳河畔发布新的菜品!”
    “这是酒店后厨传过来的图片。”
    老爷子布莱克随意一瞥，顿时就被吸引住了。
    焦黄的面包上铺着一层浓浓芝士。
    正中间被划破的鸡蛋，好似熔岩一般四处流淌。
    这三明治看上去就好吃。
    还有这是什么菜？
    一堆冰块中间，铺满了一只只鲜红的小龙虾，柠檬片和薄荷叶在周围点缀。
    “这些菜品，现在酒店还有剩的吗？”
    “我问过了，主厨说只要叶凡一做完，马上就会被瓜分一空。”
    “饭桶，都是一群饭桶。有好吃的也不想着我，一群喂不熟的白眼狼。”
    老爷子布莱克猛然拍响桌子，吓得秘书连连后退几步。
    现场陷入寂静。
    老爷子布莱克继续滑动图片。
    这个不错…
    这个看上去也好吃…
    东方人怎么这么讨厌呀，我才吃完早餐没多久，看到这些美食又饿了…
    不好，总裁流口水了
    一旁的秘书看到后赶忙转身，捂着小腹，“老板，不好意思，我肚子忽然不舒服。”
    晶莹剔透的口水呈拉丝状滴在平板屏幕上。
    老爷子布莱克赶忙用手腕擦拭作案现场。
    “怎么搞的，办公室还漏水吗？是该找人来修一下了。”
    “秘书，今天上午和中午的行程全部取消，我们现在就出发去塞纳河畔。”
    …
    与此同时。
    塞纳河畔。
    叶凡的餐车在特工的安排下停在一片景观露台上。
    虽是景观露台，但没什么好景色，到处都是一片片橄榄绿的色块。
    小龙虾肆无忌惮地到处乱爬。
    这要放在汉武市50度以上的沥青地面上，没过多久就熟了。
    你只要带上一碗酱汁，走到哪，吃到哪。
    好在昨天电视说的是中午12点钟开始。
    现场除了工作人员外，基本还没有什么市民前来。
    正好利用这段时间先处理水晶虾饺的素胚。
    叶凡开始安排工作：
    “卢启航，王志，托尼，乔治，你们气个处理小龙虾。”
    “去头，去虾线，剩下的虾仁全部集中到这个大盆里。”
    “吴阿姨和李阿姨你们处理小料，五花肉、笋子、生姜，葱白，全部切丁。”
    “其中的生姜和葱白一定要切细一点，到时候包到馅里，不能让食客咀嚼到姜粒。”
    “然后再把胡萝卜丁和青豆丁焯水备用。”
    “我自己处理打馅，烫面，包饺子这三个关键环节。”
    等员工处理小料的间隙，叶凡在小黑板上涂涂写写。
    华夏水晶虾饺，需自带食材。
    50欧元一份，每份十个。
    华国人仅需10欧元一份，别问为什么，同胞福利，就是这么任性。
    水晶虾饺营养成分参考：
    热量——200千卡。
    蛋白质——15克。
    脂肪——10克。
    写完后，叶凡看着小黑板满意地点点头。
    此时的猫咪芝麻糊早已跑到餐车顶上晒太阳去了，刚才它被一群小龙虾夹到爪子，弄的有心理阴影了。
    “接着芝麻糊，你的猫条。”
    "喵！"
    黑猫真的聪明，养起来很省心。
    芝麻糊自己会踩着猫条，把里面的糊糊一点点挤出来舔舐干净。
    叶凡眼看盆里的虾仁剥的快满了，是时候该准备馅料了。
    这水晶虾饺可是广州早茶文化中的四大天王之一，制作过程一点都马虎不得。
    先往装虾肉的盆里加入盐和胡椒，再带上手套顺时针开始搅拌。
    重点来了。
    随即抓起一坨虾肉，然后重重地往盆里一摔。
    一直要摔到什么程度呢。
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