第三百一十一章 切题

    华夏菜，发展至今已经有了数千年的历史了。
    虽然在漫长的历史长河当众，华夏菜的品类和烹制流派层出不穷，但无论是在那个时期，亦或是各个流派任由其如何发展，最终所有厨师都秉承着同一个至关重要的信念——民以食为天。
    美食是人类文明物质丰富的提现，是人们幸福的指标，是人们获得满足感的重要方式之一。
    所有厨师都以能够烹制出能够满足食客们食胃的杰出料理为荣。
    因此在数千年间，几乎所有的菜系流派都是以这个为标准来进行烹饪或者发展的。
    但唯独项庄此刻所做的这道菜品，却偏偏突破了传统烹饪的基础界限，使得这道菜品无论从哪个角度来将，都成为了‘叛逆’之作。
    迄今为止，根本就没有哪位厨师会以制作出无法下咽的美食为荣的！
    而项庄今天所做的这道名为‘子非鱼’的菜品，却偏偏就是如此难以下咽。
    “梁荃先生，请你尝试着认清现实啊，毕竟事实可是明摆着在这里的呢，无法否认。”
    叶楚茨小姐已经猜到梁荃先生在得知答案后可能会出现严重的反应了，但没想到居然会震惊到这种完全像是傻掉的地步。
    “项庄先生，我此刻的心情难以言喻啊，所以还是请你讲讲这道菜的创作思路吧？”
    就在叶楚茨小姐同梁荃搭话的过程中，整理好脑内思绪万千的章政先生最终沉寂下来，面朝项庄所处的位置微微示意，随即伸手邀请对方发言。
    其实早在叶楚茨小姐说出真正的答案之前，章政先生已经从‘食用胶基’这个名词中判断出了项庄所做的这道菜品的真正面貌了。
    毕竟章政身为美食评审协会分会长，可不仅仅只是负责餐饮方面的事物，在分会长的职权范围内，地区包括食品制造在内的其余归美食评审协会监督的行业事物，他也得全面参与涉足其中，因此对‘食用胶基’这个名词完全算不上陌生。
    只不过对于这种糖果类食品制造业的产物会出现在烹饪对决现场的这个现象，到底还是吃了一惊。
    说是后无来者有些过了，但前无古人倒是真的。
    “好的，既然各位评审都十分感兴趣，那我就亲自来替大家解一解惑吧！”
    项庄也重新面朝章政先生点了点头，清了清嗓子准备详细介绍。
    说罢，项庄朝前走了几步，走到了餐桌附近的某个餐盆跟前，将其中还剩下的一些鱼丸状的食物用筷子夹起了起来。
    “由于受制于烹饪空间和食材的限制，因此这道看似是鱼丸的食物，其实是我单纯使用食用胶基制作而成的哦。”
    项庄解释道说。
    “受制于烹饪空间和食材的限制？”
    一旁的沙涉在听出了项庄言语中的这个抱怨意味的词句后皱了皱眉，自言自语道说。
    “难不成项庄先生是觉得我所管理的这家海角八号内的厨房和食材库，不配做你的烹饪舞台么？”
    沙涉猛地直起身子，捏紧了拳头，朝着项庄站立的位置厉声询问道说。
    在沙涉眼里，这家伙明明是自己不来烹饪现场进行烹制的，做出这种菜品出来可怪不了别人。
    “呃，抱歉，算是我表达不准确了，其实我想说的是，因为某些原因，所以我才没能赶到现场进行烹饪的，而对于沙涉先生这家餐厅的硬件设施没有任何不满。”
    项庄耸了耸肩立即解释了起来。
    虽说他和叶楚茨小姐刚刚被关在冷冻库内的确是由于餐厅系统出现故障所致的意外事件，但项庄总觉得此刻多说无益，还是大事化小小事化了为好。
    “不过其实我也很好奇啊，沙涉先生这里明明是一家高档的西式餐厅呢，怎么会用‘食用胶基’这种东西呢？”
    项庄还是耐人寻味地回呛了一句说道。
    “哼！”
    沙涉冷哼一声，算是承认了项庄的解释。
    项庄的这番询问，貌似真的是戳住了沙涉的痛处了，因此对方才极力避免在这个话题上做出过的纠缠。
    不过项庄也只是随口一提罢了，他对于沙涉经营的海角八号餐厅背后到底还隐藏着怎样的秘密这些事根本毫不关心。
    项庄唯一关心的事情，便是今天的这场胜负了。
    即便食材和烹饪环境如何恶劣，他都非赢不可！
    无论是出于项庄没有输掉比赛的习惯也好，还是为了老板白羽娉的气势也好，项庄都觉得自己都不应该输掉这次比赛。
    “话说回来，我在去挑选路上的确出了一些小意外，身旁可用的食材极少，因此才会使用这种看似奇特的东西来制作美食……不过叶楚茨小姐刚才和始终和我待在一起呢，所以在保证比赛公正性上面是没有疑问的。”
    项庄假意轻咳了几声，又解释道说。
    “呃，可是项大厨，没有人质疑你‘是否存在作弊’这些事啊。”
    梁荃搞不懂章政先生明明是让项庄介绍菜品烹饪流程来着，对方又怎么会突然蹦到这个话题上来的呢？
    “嗯，的确算是答非所问了，不过为了证明我接下来的发言真实性，我必须提前交代这一点。”
    项庄又说。
    “我以这场烹饪对决主持评审的身份证明，即便项庄先生刚才烹制菜品时并未赶到现场，但也绝对没有出现疑似作弊的情况出现。”
    此时此刻，明明叶楚茨小姐听了半天，也始终搞不懂项庄究竟意欲何为，但还是下意识地从评审席上起身，接过项庄的话题后向在场的观众们证明道说。
    这是叶楚茨应尽的义务，也是她自己的原则所在，因此根本不需要项庄主动向她投来求助的目光，女孩便也做出了这些举动。
    “好的，谢谢叶楚茨小姐的证明了，那么接下来，我可就要讲我这道菜品的核心制作方法了，希望大家不要过于震惊。”
    项庄微微欠身，望了叶楚茨小姐几眼，算是对于刚刚那番救急话语的答谢，随后又环视四周，开始切入了话题的核心部分了。