第一百八十二章 这个厨师不简单

    说着漱石枕流又把四个灶台都开了小火，放上锅子。
    一个汤锅，一个平底锅，一个炒锅和一个方锅，看得小兰是一愣一愣的，心里嘀咕难道这就是大厨的打法，全开放。
    从边上拿油就往里倒，这边有常用的几种油，山茶油芝麻油棉籽油花生油和橄榄油，像山茶油，有种非常特别的气味。
    炒锅里热油，转大火，他拿起一包500克真空包装的大米撕开全倒进了炒锅里，单手就颠了起来。
    白色的米粒像雪粒一样飞洒却并没有落到外面。
    夏目小山菜配合似地开口：“除了愿意之外，还有能把身边所有事物都看作料理一部分的心。”
    “哦......”
    “哇，厉害！”
    身后柯南已经站到了椅子上，没办法，岛台跟灶台之间也就是一米多宽，漱石枕流来回动作很快，他个头还没桌子高几乎看不到什么。
    紧接着，他看到漱石师傅把炒米倒进搅拌机。
    “这是做什么？”柯南问道。
    “要做点易消化的，生米要煮到**较花时间，打碎了比较好......”
    “要全部打成粉吗？”小兰要帮忙。
    “是啊！一分钟就可以了。”
    “所谓的声，就是在做料理时的声音，越是高级，发出来的声响越是美妙，就像是音乐一样.....刀具切菜的声音，就像是钢琴协奏曲...”
    吱！~~~
    咯啦啦啦咯拉啦啦....
    夏目小山菜惨遭打脸。
    吱哇刺耳的机器声让林双皱起了眉头，他看向厨房，这里能看到厨房守望者柯南的脑袋上不断冒泡泡。
    同时林双眼前不断闪银色提示，问他要不要付费查看柯南的心理活动。
    呸！
    林双嫌恶地别过脸。
    夏目小山菜赶紧解释：“漱石君的菜式除了好吃之外，还特别养胃，因为他以前得过很严重的胃病。习惯就是把所有的食材都打碎。”
    林双点点头：“那就难怪了，现在发展到了分子料理。”
    “是啊！”
    林双笑笑，不管漱石枕流是不是个人真的喜欢搅碎东西，分子料理单从食材成本上就可以降一大块，作为老板肯定更愿意。
    “胃病是...”
    “胃癌。”
    “啊？那....”毛利小五郎突然指了下头发。
    “是的，做了化疗头发也就掉光了，因为这个也影响了他的厨师生涯呢！不过现在已经好了。”夏目小山菜低声说道。
    林双翻了个白眼，刚才差点以为是用食物治好的，结果说的是化疗，不然真得去看看这家伙是怎么做的食物。
    “漱石这个姓很少见。”
    “哦，他自己起的，十四岁之前他一直在野外独自生活，所以就起了这个名字。”
    “收养的话，不是应该跟你一个姓吗？”小五郎问道。
    “不不，没有收养，只是没找到父母。就一直跟着我，有点那种流浪猫的感觉，平时你也不知道它在哪里，天寒地冻的时候会来找你这样子。”
    厨房里又响起了微波炉的声音，里面在转南瓜丁。
    “米粉打好了，要倒出来吗？”
    “稍等，我看一下水开了没有....”漱石枕流看了下电饭煲，“等水开了把米粉倒进去。”
    先把米粉倒出来，又丢进去一堆姜蒜，几下打得稀烂，装到小碗里。
    “这个也打一下。”
    “这个也打...”
    漱石枕流从冰箱拿了二十个鸡蛋出来，熟练地打进三个大玻璃盆里，分别是蛋黄，蛋清和全蛋。
    柯南摸着下巴：打蛋是左右手一起，左手是全蛋，右手还分了蛋清和蛋黄，右手动作更复杂，说明他是个右撇子......
    拿起搅拌器分别把这三盆子打发。
    又是吱哇哇。
    林双往那边瞥了眼：“这样啊！”
    “最早他也不是厨师，他的人生目标是化学家，可能是学习太努力胃就出了问题，当查出来说胃癌时，他的心情非常失落，毕竟人生才开始。”
    “那是怎么变成厨师的？”
    从化学家到厨师，这个跨度，怎么说呢，说大是很大，说不大嘛，也不大。
    “就是因为觉得做厨师可以用食物治疗自己，所以他就开始学习厨艺，就在我当时的店里当了学徒。”
    “可能是身体出了问题，料理讲究的九字奥义里面，他对色香味总是跟别人不一样，所以就在意和养上下了很多工夫。”
    “意就是把自己做菜时的心情放进去，养就是营养了，看客人需要什么营养。”
    林双点点头，果然，在这里不经意就能学点新东西。
    “也是多亏了他，我的店才一步步做了出来，到现在我们合作也已经有十九年了。”
    “快二十年了...合作一直很好吗？”
    “很好的，我们就像是家人一样。”
    “餐厅这边有没有特别情况，包括最近有没有异常事件，通常来说，投递这种信是矛盾激化，此前不可能一点征兆都没有。”
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