第一百三十二章 模仿复制国际五大品牌

    这一环节考的就是缔造技能了。
    创造力，看来，在各行各业都是一种非常可贵的品质。
    毋庸置疑，这一环节，应该是三个环节中最难的。
    因为无迹可寻，也丝毫的不受束缚和限制，可以天马行空，可以率性而为，也可以胡乱的应付差事。
    至于缔造出来的酒水，到底是惊艳呢？还是狗屎？有人说，仁者见仁，智者见智。
    其实也确实如此，因为这一环节的最终评判，是由评委来决定的。
    只要是由人来做出的判断，没有最终的答案，谁也预料不到它的结果。
    这一环节，魏冉也没有把握了。
    他只能尽量通过自己的喜好，来缔造新品。
    有人说众口难调，魏然深以为然，他也不知道，他的喜好评委能不能接受。
    好在，这些年他的生活标准有了很大的提高，无论是吃的还是喝的，他基本上都是最高标准。
    食材采购的都是最好的，他很少喝酒，偶尔喝一点，买的当然也是最好的酒水。
    葡萄酒中，国际知名的品牌他都喝过，什么拉菲，拉图，柏图斯，白马，木桐，罗曼丽?康帝，滴金，稀雅丝，欧颂，卓龙。
    包括国内的，长城，王朝，张裕，丰收，龙薇，通化，华夏等等。
    那些酒品的味道，只要喝过一次，他就会深深的印在脑子里。
    片刻之后，他有主意了。
    这第三个环节，虽然规定的是，勾兑出来一款新型的酒水，但是并没有限制，仅仅只能勾兑出了一款。
    那就仿照这些精品的口味勾兑出来它四五种，不是众口难调吗？不是不知道评委的喜好吗？总有一款你们会喜欢吧？
    想到就做。
    这样的做法，对别的品酒师而言，或许时间根本就不够用。
    这么短的时间之内，能够勾兑出来一款像样的酒水就不错了，更别说还要记录相关的数据，还有记录相关的配方。
    可是对于未然而言，这根本都不存在，一切都不存在，对于他而言，只不过是复制，再简单而不过了。
    只不过在复制之前，他还需要对这些原浆酒液进行逐一的品尝，区分。
    只有把味道和特点深深地记在脑海里，一会才能更好的操作。
    品尝过之后，又有一个新的问题出现了。
    毕竟仅仅只是比赛，虽然举办方提供了二十种之多的原浆酒液，但是终究存在着地区差异，想要完全模仿世界着名品牌，何其难也？
    没办法，魏然也只能做到最大可能的贴近了。
    没办法完全呈现出来一模一样的味道，魏然也有点儿不确定了。
    差之毫厘，谬之千里啊！
    就差了那么一点点，会不会画虎不成反类犬呢？
    在这种忐忑的心态之中，魏然完成了他的模仿复制。
    最先模仿复制的自然是拉菲了！
    因为这款酒，这些年实在是太出名了，可谓是人尽皆知。
    只不过真正喝过它的人，恐怕真的不多。
    魏然也不知道复制出来的，有了一些微小差异的这款酒水，评委们能不能接受？
    时间紧迫，他也顾不得想东想西了。
    第二款酒水，模仿复制的是拉图。
    这款酒水也非常的出名，只不过很可惜，最终魏然觉得，两者之间仍旧存在着一些差异。
    这不怪他，举办方提供的大都市银州当地的葡萄原浆，虽然陈年的年份很充足，但是毕竟存在着地区差异，即便他拥有着非常彪悍的异能，可是想要完全的模仿复制出来，还是无法做到。
    最终，只有一点点神似。
    后来，他又一口气复制模仿了柏图斯，白马，木桐。
    短短时间之内差不多调制出来了五款酒水，而且每一款酒水的配比数据，他都记录的清清楚楚。
    这就非常的恐怖了！
    40分钟的时间，这对别的调酒师而言，缔造出来一款酒水都非常的难，而他，缺一口气缔造出来了五款酒水，实在是有点太过于骇人了！
    没办法不骇人啊！平均八分钟一款，八分钟什么概念？八分钟对别的品酒师而言，连品评一款酒水的时间都不够，更遑论去缔造一款全新的酒水了！
    当魏然忙活完毕，抬起头来的时候，几十位评委已经开始品鉴起了，完成比赛的品酒师所缔造出来的新品。
    参与这次品酒师大赛的品酒师虽然不少，但是赛事采用的是淘汰制。
    理论环节和品酒环节不达标的品酒师，是无法进入下一关的。
    因此，到了这个时候，很多的品酒是已经被淘汰了。
    能够坚持到这个环节的，连最初参赛者的14都不到。
    这也是为什么品酒师大赛报名非常的容易，而坚持到最后一关非常难的原因。
    其实想想也很正常，理论过不了关，品鉴酒水环节过不了关，怎么可能缔造的出来一款惊艳的酒水？
    特别是品鉴酒水环节，只要是过不了这一关的人，就证明他根本就不具备成为一位优秀品酒师的天赋，这样的人进入不了下一环节，组委会和举办方一点儿都不惋惜。
    即便就是进入了这一环节，那也不见得就能在最后一关有惊艳的表现。
    因为最后一关实在是太难了！
    能够中规中矩完成最后一关的人，就算得上是一位优秀的品酒师了。
    因为品酒是在一个酒企业，并不一定都负责新品的开发。
    有的只需要做最基础的工作就行了，监控酿酒环节中酒的质量，找出酿酒环节中的漏洞，差不多，就算是尽到自己的职责了。
    负责酒品开发的品酒师已经能够算得上是品酒师中的翘楚了。
    当魏然拿着自己缔造出来的两款酒水，来到一位须发皆白的评委面前的时候，这位评委很震惊。
    “你，你竟然勾兑出来了两款全新的酒水？”
    魏然笑道：“五款，还有三款还在我的位置上。”
    须发皆白的老评委，顿时就笑了。
    “小伙子！你行，你这不会是应付差事吧？几种酒胡乱的一兑，这就完事了吗？这样做可要不得呀！”
    魏然也不解释：“要不您先尝一尝？”