第170章

    林茵赞同的点头，同时心里生了另一个计划，她和许松说了自己的计划。
    许松的眼睛一亮，“嫂子，你脑子转得可真快！让王启自己露出马脚！好！”
    林茵被许松夸，反而有些不好意思了，“人你带走吧，我还要去买菜。”
    许松想着她前面那个未婚夫宋长远，问：“嫂子，那个宋长远你要怎么处理？”
    林茵笑得有些狡黠，“我自有办法。”
    许松想她这么聪明，确实不需要他帮忙。
    林茵确实有自己的计划，宋长远是走了关系，才进入市委上班的，想来不满他的人肯定很多，所以她只需要给人递把柄就可以了！
    林茵骑着三轮车回到了市区菜市场，已经是上午十点了，浪费她的时间，宋长远真是一天不膈应人，一天不爽！
    林茵匆匆忙忙的来到菜市场，买了一条七斤重的大头鱼，又买了一些肥肠，今天中午做个肥肠鱼。
    又买了一大块豆腐，还有一些其他的蔬菜。
    林茵到家的时候。
    姚莉刚刚洗完家里所有的被套，床单，枕头套，把冬天要穿的大棉衣也全部拿了出来晒上，马上凉起来，得穿。
    晒得蓬松，穿上身也才缓和。
    林茵不得不感慨二嫂真的贤慧。
    她曾经也是知青，城里姑娘啊。到她们老家插队，  很快就适应了农活，而且做得得心应手。
    二哥眼光真不错。
    姚莉见林茵回来，问：“今天买菜的人多吗？怎么耽搁了这么久？”
    “买菜的人是有些多，特别是买鱼的，排长队。我买了一条七斤重的大头鱼，我们中午吃肥肠鱼。”
    “行！”
    姚莉很喜欢吃鱼，小妹做的鱼，那更是让人垂涎三尺啊。
    姚莉这边刚忙完，还没喝上一口水，又开始忙活上了，把肥肠拿了出来开始洗。
    平时作坊里卤肉，她自然也知道洗生肉这种猪下水的技巧。
    第108章
    林茵杀鱼，她手脚麻利的得很，很快把鱼片成了薄片。
    肥肠先下锅简单的卤一下，这边鱼片腌制上。
    林茵开始敲咸蛋黄，只取中间的蛋黄，蛋白林茵拿来打汤，不能浪费。
    中午吃饭的人不少，菜的份量自然也不能少。
    起锅烧油，下大料，还有豆瓣酱，再放鱼头煎一下，下水炖汤。
    这边肥肠也卤好，拿出来放凉切好，下锅里煮。
    一把新鲜的黄豆芽锅里烫一下在大盆里打底，再下鱼排，连着骨头的那些肉，最后下鱼片，煮好再盛到大盆里，干辣椒泼一些热油，那香味儿就出来了。
    鱼先做出来，也不怕凉，更容易入味。
    第二个菜咸蛋黄烧豆腐，在砂锅里炖的。金黄金黄的看着与蟹黄豆腐有异曲同工之妙。
    第三个菜青椒炒回锅肉，肥瘦相间的五花肉加上家中秘制豆豉，那香味儿不摆了。
    姚莉的刀工好，五花肉切得薄薄的，非常入味。
    第四个菜干煸豆角，里面加了蒜沫，还有一些芽菜，又干又香。
    第五个菜油酥花生，这个菜很简单，下酒什么的，也方便。有咸味，还有甜味，林茵今天弄的甜味。
    最后一个自然是汤，青菜咸蛋白汤。青菜切得细细的，再加上咸蛋白在锅中打散，起锅勾个芡，说是汤，不如说是羹，粘粘糊糊，味道不错，咸蛋白也没浪费，完美！
    林茵还做了一个小甜点，芝麻小饼。
    一大锅肥肠鱼摆上桌，四周是几个小菜，道道色香味俱全。
    林茵还没喊顾大爷吃饭，顾大爷闻着味儿就来了，“茵丫头今天做的这道肥肠鱼好香啊！”