第112章 杀猪饭

    第二天，是全村老少爷们最期盼的好日子。
    一大早，苏清苒和南星还正在吃早饭，忽听一串尖锐的猪叫声在村子上空响了起来。
    苏南星嘴一抹，站起来就要跑出去凑热闹。
    苏清苒连忙喊了一声，“等等我，我跟你一块去。”
    苏南星有些等不及了，“姑姑你快点，石头哥说了，一头猪只有一个猪尿泡，那东西能吹得比气球还大，还能当球踢！”
    苏清苒无奈地笑了笑，飞快把碗筷收拾了下，匆匆跟着他出了门。
    虽然天已经放晴，雪也陆续化了干净。
    但是腊月的风吹在脸上还是冰凉刺骨。
    只不过，今天的村子格外热闹，猪撕心裂肺的嚎叫声和人群激动的吵嚷声似乎把寒意也驱散了些。
    杀猪的地点选在村子中心的一处空旷处。
    等苏清苒赶到时，地上已经架起了两个简易灶，支起了两口大铁锅。
    正在咕嘟咕嘟地烧着热水。
    张兵和赵军，连同村里其他几个杀过猪的叔伯们，正合力把一头大肥猪往长凳上抬。
    另外一头猪则被其他几个壮劳力五花大绑地捆着排队。
    苏清苒没见过杀猪的场面，心里还有些发怵。
    想着苏南星也没见过杀猪，说不定比她更害怕。
    哪知道抬眼一看，这孩子正瞪大了双眼，跟着其他一群孩子蹲在了最前面。
    叽叽喳喳地争论着猪尿泡的归属。
    苏清苒打消叫他的念头，趁着众人不注意，悄悄退出了人群，快步朝着顾家走去。
    到了顾家时，顾婶正一脸肉疼地抱着她最后一只芦花鸡，嘴里嘀嘀咕咕地告别。
    眼看顾逍提着刀从厨房出来，苏清苒连忙开了口。
    “婶，这鸡就先别杀了吧？”
    顾婶还有些纠结，“不杀就怕菜不够，你叔说了，人家领导难得过来吃顿饭。”
    苏清苒快步走了过去，“那就先等等，一会看看菜够不够再说。”
    顾婶颤动地嗳了一声，连忙把鸡放回了鸡圈。
    那只芦花鸡刀口下捡回一条小命，激动地扑腾了两下翅膀。
    放下鸡，几人就开始收拾择菜。
    正忙着，有人跑过来喊苏清苒，“猪杀好了！大队长让你快过去！”
    苏清苒起身擦了把手，知道这是要分猪肉了。
    当着全体社员的面，大队长把赶过来的苏清苒叫到了队伍的最前面。
    “大家伙都一致提议让你先选，小苏，你来挑吧！”
    苏清苒也不客气，“大队长，南星喜欢吃排骨，我们要点排骨就行。”
    大队长嫌弃地啧了一声，“这排骨都是骨头，有啥好吃的。”
    说归说，还是让人给剁了几根肋骨下来。
    队伍前面的人也都笑道：“苏知青，你白瞎了这么好的机会啊，好歹要点肥肉。”
    “就是，肥肉多香呐，这排骨骨头太压秤了。”
    大队长亲自又替她选了一块上好的位置，“再给她切二斤夹心肉，正好过年包饺子。”
    苏清苒傻了眼，赶忙小声提醒，“大队长，南星不能占大队的份额。”
    毕竟是在众目睽睽之下，为了二斤肉犯错误引起公愤，不值当。
    大队长见她一脸紧张，不由得哈哈笑了起来。
    “刚才你来之前，我已经跟大家伙说好了，你现在拿得是双份工分，这分肉自然也要拿双份。
    这是全体社员共同的决定。”
    话音落，围观的村民也都纷纷点头称是。
    苏清苒愣了一下，差点为二斤猪肉感动哭了。
    这不单单是二斤猪肉...
    还有全村人对她和南星的偏爱。
    分完苏清苒的，排队领猪肉的队伍就开始动了起来。
    拎着猪肉挤出来的，个个都笑得合不拢嘴。
    唯独一旁看热闹的徐娇和孙浩傻了眼，心底那叫一个后悔。
    当初偷了一只鸡，结果把这次分肉的资格给丢了！
    原本他们还以为没多少肉，哪知道大队今年真的出息了，给每人分了二斤肉。
    看着其他知青拎过来的猪肉，心底那叫一个难受啊！
    当初若是不馋鸡肉，现在也能和别的知青一样，过年前带着猪肉回家，那多有面子！
    事已至此，说什么也没用了。
    两人相视一眼，默默在心底打算，既然分不到肉，一会杀猪饭一定要多吃点。
    村里的杀猪饭做的简单。
    两头猪分完肉后，还剩下不少的猪血、猪肝、猪肚等等杂碎。
    这些杂碎不好分，所以干脆处理干净一块吃了。
    大家伙齐心协力，把刚才杀猪烧热水的两口大铁锅重新洗净。
    丢几根剔干净肉的大骨头进去煮，汤开之后再把洗干净的杂碎切吧切吧放进去一块咕嘟。
    除了杂碎，各家各户还自带了萝卜白菜、木耳豆芽豆腐等等配菜。
    就连葱姜辣椒和八角大料也都是大家自发带来的。
    自己的碗筷也是自己带，吃完就自己再盛，连桌椅都不用摆。
    趁着大家准备杀猪饭的时候，大队长又把苏清苒给叫了过来。
    “猪头我已经留好让人在清理了，我还留了一条五花肉，你看看还缺点啥？”
    苏清苒看了一圈，指了指几样，“再要点猪血旺、猪肚，大肠和猪腰子也要一点，不用太多，够一盘就行了。”
    大队长有些迟疑，“给领导吃这么多猪杂碎，会不会怠慢人家？说咱大队小气?
    要不然就把我们家分的那份猪肉拿出来，再杀只鸡，家里还有只兔子。”
    苏清苒笑着摇了摇头，“杀猪饭吃的就是一个新鲜，猪杂收拾干净味道也不差。”
    大队长半信半疑地点了点头，“行，一会我让人收拾好，再送家去。”
    苏清苒看时间还早，便把自己分的肉和排骨先送回了家。
    怕顾婶那边调料不够，又从家里装了些调料，这才锁上门去了顾家。
    去到时，顾逍已经把她要的猪杂都领了回来。
    苏清苒检查了一遍，觉得还不够干净，打算自己动手再清洗一遍。
    顾逍直接拿了个大盆，打了清水放在院里，“你说怎么弄我就怎么弄，你别沾手了。”
    说完又哼了一句，“我爹也太抠了，把好肉都分完才问你要什么，剩的全是下水。”
    刚踏进院子的大队长：......