葫芦烧笋干

推荐阅读:军阀上将的双面逃宠超级修复总裁的天价丑妻无上武尊天才宝宝杀手娘重生之军门商女奉令成婚凤王枭妃美男龙王,妃要破你相!万界交易:开局换到六十万野山参

    第一百四十四章:客人的期待
    随着天色渐亮,老李小酒馆内的气氛愈发热闹。客人们一边喝着酒,一边聊着天,享受着这难得的悠闲时光。这时,一位常客突然大声说道:“老李,今天给我们推荐几道特色菜吧,让我们也尝尝你的拿手绝活!”
    “是啊,老李,我们都听说了,你这儿有不少特色菜,今天可得让我们开开眼界。”另一位客人附和道。
    老李听到客人们的请求,笑着回应道:“好嘞,既然大家这么捧场,那我就给大家推荐几道我们小酒馆的特色菜,保证让你们吃得过瘾!”
    #### 第一百四十五章:特色菜推荐
    **1. 秘制红烧肉**
    老李首先推荐的是他最拿手的秘制红烧肉。
    “这道秘制红烧肉,可是我们小酒馆的招牌菜之一。”老李自豪地介绍道。
    他将五花肉切成方块,用秘制酱料腌制几个小时。然后,在锅中加入少许油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入五花肉块,大火翻炒至金黄。接着,加入酱油、糖、料酒和适量的水,盖上锅盖,小火慢炖。
    “秘制红烧肉,酱香浓郁,肥而不腻,入口即化,是一道让人回味无穷的美味。”老李详细地讲解道。
    **2. 招牌香辣蟹**
    接下来,老李推荐了招牌香辣蟹。
    “香辣蟹可是我们这儿的人气王。”老李笑着说道。
    他将螃蟹处理干净,切成块。在锅中加入大量油,放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒爆香,再加入螃蟹块,大火翻炒。然后,加入秘制香辣酱、酱油、糖和适量的水,盖上锅盖,小火焖煮。
    “招牌香辣蟹,香辣过瘾,蟹肉鲜嫩,酱汁浓郁,是一道让人欲罢不能的美味。”老李说道。
    **3. 私房酸菜鱼**
    私房酸菜鱼也是老李的得意之作。
    “酸菜鱼大家都吃过,但我这道私房酸菜鱼可是别有一番风味。”老李自信地介绍道。
    他将鱼片用盐、料酒和蛋清腌制片刻。酸菜洗净,切成段。在锅中加入少许油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入酸菜,大火翻炒。然后,加入高汤,煮沸后放入鱼片,大火煮熟。
    “私房酸菜鱼,酸辣开胃,鱼片嫩滑,汤汁鲜美,是一道非常受欢迎的川菜。”老李补充道。
    **4. 特色烤羊排**
    老李推荐的第四道特色菜是特色烤羊排。
    “烤羊排可是我们小酒馆的经典菜之一。”老李说道。
    他将羊排洗净,用盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末和洋葱腌制几个小时。然后,将羊排放入烤箱,烤至金黄酥脆。
    “特色烤羊排,外焦里嫩,孜然和辣椒的味道浓郁,是一道非常受欢迎的风味菜。”老李说道。
    **5. 砂锅臭鳜鱼**
    老李接着推荐了砂锅臭鳜鱼。
    “这道菜可是我们小酒馆的特色之一,喜欢的人爱不释手,不喜欢的人可能接受不了。”老李笑着说道。
    他将鳜鱼处理干净,加入盐、料酒和花椒,腌制几天。然后,将腌制好的鳜鱼放入砂锅中,加入姜片、葱段、酱油、糖和适量的水,盖上锅盖,小火慢炖。
    “砂锅臭鳜鱼,独特的臭味与鲜美的鱼肉相互融合,是一道非常具有特色的美味。”老李介绍道。
    **6. 茶油蒸腊香肠**
    老李推荐的第六道特色菜是茶油蒸腊香肠。
    “茶油蒸腊香肠,是我们湖南的特色菜。”老李说道。
    他将腊香肠切片。在碗中放入腊香肠片,加入茶油、酱油、糖和姜片,搅拌均匀。然后,将碗放入蒸笼,大火蒸熟。
    “茶油蒸腊香肠,腊香浓郁,茶油的香味与腊肠的味道相互融合,是一道非常具有特色的湘菜。”老李说道。
    **7. 原汁原味大猪蹄**
    老李推荐的第七道特色菜是原汁原味大猪蹄。
    “猪蹄可是美容养颜的好东西。”老李笑着说道。
    他将猪蹄处理干净,切成块。在锅中加入清水,放入猪蹄,加入姜片、葱段和料酒,大火煮沸后转小火慢炖。
    “原汁原味大猪蹄,猪蹄软烂,汤汁浓郁,是一道非常滋补的美味。”老李介绍道。
    **8. 小炒腊猪皮**
    最后,老李推荐了小炒腊猪皮。
    “这道菜可是下酒的好选择。”老李说道。
    他将腊猪皮处理干净,切成小块。在锅中加入少许油,放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒爆香,再加入腊猪皮块,大火翻炒。然后,加入酱油、糖、盐和适量的水,翻炒均匀。
    “小炒腊猪皮,腊香浓郁,口感独特,是一道非常具有特色的湘菜。”老李说道。
    #### 第一百四十六章:客人的惊喜
    听完老李的介绍,客人们都充满了期待。
    “哇,这些菜听起来都好好吃,今天一定要好好尝尝。”一位客人兴奋地说道。
    “是啊,老李的特色菜果然名不虚传。”另一位客人附和道。
    小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

本文网址:https://jxkel.com/xs/2/2661/1192113.html,手机用户请浏览:https://jxkel.com享受更优质的阅读体验。

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报