几道小炒菜

    第一百三十章：小葱炒鸡蛋的简单美味
    清晨，老李小酒馆的后厨弥漫着淡淡的葱香。今天，老李要教大家做一道简单却经典的早餐菜——**小葱炒鸡蛋**。
    “老李，今天我们要学做小葱炒鸡蛋吗？”小梅笑着问道。
    “是啊，小葱炒鸡蛋虽然简单，但要做得好吃，还是有讲究的。”老李笑着回答。
    他拿起一把小葱，开始讲解：“小葱要切成葱花，鸡蛋打散后加入少量盐和胡椒粉调味。”
    “然后，将葱花倒入蛋液中，搅拌均匀。”老李边说边操作，动作娴熟。
    “接着，用热油将蛋液倒入锅中，快速翻炒，让鸡蛋蓬松嫩滑。”老李边说边将蛋液倒入锅中。
    “最后，炒至鸡蛋凝固即可，不要炒得太老。”老李将炒好的小葱炒鸡蛋盛入盘中，色泽金黄，香气扑鼻。
    邻居们尝了一口，纷纷称赞：“这鸡蛋真是嫩滑可口，小葱的香味恰到好处。”
    ### 第一百三十一章：手撕包菜的香辣爽脆
    接下来，老李教大家做**手撕包菜**。
    “手撕包菜是一道非常受欢迎的家常菜。”老李拿起一颗包菜，开始讲解。
    “包菜要用手撕成小块，不要用刀切，这样能更好地保留包菜的脆嫩口感。”老李边说边撕包菜。
    “然后，用热油爆香干辣椒和蒜末，加入包菜快速翻炒。”老李边说边操作。
    “最后，加入生抽、醋和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的手撕包菜盛入盘中，香辣爽脆。
    邻居们尝了一口，都被爽脆的口感征服：“这包菜真是香辣爽脆，非常下饭。”
    ### 第一百三十二章：干锅包菜的浓郁香辣
    老李接着教大家做**干锅包菜**。
    “干锅包菜是一道非常适合下酒的家常菜。”老李边说边准备包菜和五花肉。
    “包菜撕成小块，五花肉切片。”老李边说边处理食材。
    “然后，用热油煸炒五花肉至出油，加入干辣椒、蒜末和姜片炒香，再加入包菜一起翻炒。”老李详细地解释道。
    “最后，加入生抽、蚝油和少量糖调味，慢火焖煮五分钟，让包菜充分入味。”老李将炒好的干锅包菜盛入盘中，香气四溢。
    邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这包菜真是香辣浓郁，非常好吃。”
    ### 第一百三十三章：小炒笨豆芽的清爽可口
    老李继续教大家做**小炒笨豆芽**。
    “小炒笨豆芽是一道非常清爽的家常菜。”老李拿起一盘豆芽，开始讲解。
    “豆芽洗净后，沥干水分备用。”老李边说边处理豆芽。
    “然后，用热油爆香蒜末，加入豆芽快速翻炒。”老李边说边操作。
    “最后，加入生抽、醋和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的小炒笨豆芽盛入盘中，清爽可口。
    邻居们尝了一口，纷纷表示：“这豆芽真是清爽可口，非常下饭。”
    ### 第一百三十四章：木耳炒白菜的鲜美
    老李接着教大家做**木耳炒白菜**。
    “木耳炒白菜是一道非常营养的家常菜。”老李边说边准备木耳和白菜。
    “木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，白菜洗净后切成块状。”老李边说边处理食材。
    “然后，用热油爆香葱姜蒜，加入木耳和白菜快速翻炒。”老李详细地解释道。
    “最后，加入生抽、蚝油和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的木耳炒白菜盛入盘中，色香味俱佳。
    邻居们尝了一口，都被鲜美的味道征服：“这白菜真是鲜美可口，非常好吃。”
    ### 第一百三十五章：辣炒肥肠的香辣过瘾
    老李继续教大家做**辣炒肥肠**。
    “辣炒肥肠是一道非常香辣过瘾的家常菜。”老李边说边准备肥肠。
    “肥肠处理干净后，切成小段，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理肥肠。
    “然后，用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜，加入肥肠快速翻炒。”老李详细地解释道。
    “最后，加入生抽、蚝油和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的辣炒肥肠盛入盘中，香辣的味道扑鼻而来。
    邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这肥肠真是香辣过瘾，非常好吃。”
    ### 第一百三十六章：干炒牛河的烟火气
    老李接着教大家做**干炒牛河**。
    “干炒牛河是一道非常有烟火气的经典粤菜。”老李边说边准备河粉和牛肉。
    “牛肉切片，用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”老李边说边处理牛肉。
    “然后，用热油煸炒牛肉至变色，加入河粉和豆芽一起翻炒。”老李详细地解释道。
    “最后，加入生抽、老抽和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的干炒牛河盛入盘中，香气四溢。
    邻居们尝了一口，都被烟火气的味道征服：“这牛河真是香滑可口，非常好吃。”