第36章 厨艺考核

    这次风波过后，食堂又恢复到了原来的模样，工人们对于食堂的饭菜也是交口称赞。
    何雨柱还是和之前一样，也就刚开始的那两天花了些心思教别人，后面就当甩手掌柜了。
    对于他的清闲，后厨没一个人有怨言，对他也是佩服得五体投地，丝毫不会因为他年龄小而小看他。
    本来何雨柱来轧钢厂就是专门做小灶的，现在还帮着把大锅菜的味道提升了，众人已经很知足了。
    时间一晃，半年过去。
    这天午饭后不久，保卫科的同志就过来找他，说有人来厂里找他。
    等他来到厂门口，就看到三师兄刘伟正等在厂门口。
    “柱子，师父让我通知你，下星期五有一场厨艺考核，让你到时候也去，你记得提前请好假。”
    看到何雨柱出来，刘伟就立马告知了来意。
    他今天休假，通知师弟的事情就落到了他的头上。
    “麻烦师兄跑一趟了，到时候你也去吧？”
    虽然何雨柱已经离开丰泽园大半年了，但是他时不时的周末也会带着雨水去丰泽园。
    一是犒劳一下雨水，二就是去和师父、师兄们见一面。
    顺便去后厨炒两个菜，让师父看看他的手艺有没有进步，这也是他之前离开丰泽园时答应师父的。
    “我虽然比不上你们，但是这次也会去考，要不然以后就得从头开始考了。”
    刘伟虽然出师大半年了，但是和何雨柱比起来，厨艺提升得不算太快。
    如果不是以后等级考核麻烦，这次田丰是不会让他去考核的。
    用师父的话说就是，免得他去了给他们这一脉丢人。
    这也是田丰教出了何雨柱这个徒弟之后，心态有些飘了。
    没办法，无论谁教出一个三年就能出师，而且厨艺进步神速，还能够创新菜品的徒弟，当师父的都会飘。
    现在田丰和别人的大厨一说话，开口就是我徒弟何雨柱怎么怎么样。
    何雨柱也知道这次考核是一次机会，不然以后开始正式施行分级制度后，就只能一级一级的往上考了。
    他现在考核的话，能考到几级就是几级。
    虽然工厂里面的厨师最高只能到六级，但是也不耽误他现在考核等级。
    等到正式施行分级制度，把自己的等级一摆出来，六级炊事员的工资是跑不了的，能多拿点工资，何乐而不为呢。
    原剧里傻柱一直都是个八级炊事员，倒不是他厨艺只有这么点。
    而是六级到十级炊事员都是由厂里自行组织考核，就原剧里傻柱嘴贱的程度，能有个八级就不错了。
    得罪了那么多人，他还想往上考等级，做梦去吧。
    说你行，你就行，不行也行。
    说你不行，你就不行，行也不行。
    何雨柱想着原剧里傻柱的事，也是暗自摇头，好好一副牌，打得稀烂。
    他在厂里可是与人为善，不说其他，就整个食堂后厨，就没有一个人会说他个不是。
    梁主任听到何雨柱请假去考核厨艺，没有丝毫犹豫就答应下来。
    虽然明年才会开始正式施行分级制度，但是今年各行各业内部已经在开始评级了。
    大家也都知道，这个评级和自己以后的工资是挂钩的。
    所以现在轧钢厂的工人们，也是掀起了一阵学习热潮，全都开始钻研起自己的技术。
    时间很快就来到了考核当天，何雨柱一大早就骑车来到了峨眉酒家。
    今天是川菜考核，作为四九城第一家川菜馆，峨眉酒家当仁不让的成为考核地点。
    他的三位师兄这会儿也都到了，大师兄李强出师多年，作为峨眉酒家的大厨，他倒是不用考核，内部直接就订了个三级大厨。。
    这样安排倒不是徇私，主要是考官一共五位，三位川菜大厨，两位上面派下来的，同时也是四九城有名的老饕。
    这几位对于大师兄李强的厨艺可是非常了解，所以根本不用再浪费时间去考核。
    本来田丰今天也会作为考官的，但是今天他三个徒弟要考试，为了避嫌，所以换成了另外一位。
    今天的考核分为理论和实践两部分，上午考理论，下午实践，最后综合评分。
    师兄弟几人相互打气之后，进入了考核的地方。
    等到上午九点钟，考核大厅内一共到了将近三十人。
    理论考核很快就过去，这点难度，对于何雨柱他们这种有名师教导的人来说轻而易举。
    中午几人就在峨眉酒家吃的，本来他们还想着去外面随便吃点，结果作为东道主的大师兄硬拉着在不让走。
    下午两点，实践考核正式开始。
    首先是每人上去抽签，里面包含了川菜的所有菜肴，每人抽两道菜肴进行考核。
    何雨柱运气不错，抽到了麻婆豆腐和鱼香肉丝。
    每五人一组进行考核，很快就轮到了何雨柱。
    他挑出这两道菜的所有配菜，随后开始忙碌起来。
    这两道菜对他来说轻而易举，很快就完成了，随后举手示意。