第697章 鱼有痛觉吗

    伊藤先生开始亲自为他们展示自己骄傲的煮茶记忆，还热络的同她们并聊起了茶文化。
    他说，茶——是在唐朝时期传入日本的。
    华国的茶文化由来更早，早早炎黄时期，神农氏尝百草就有了关于茶的记载。
    不过到了后来，陆羽写的第一本《茶经》是世界上第一本关于茶叶的详细巨著。
    然而令人唏嘘的是，虽然华国是茶的故乡，茶文化的发源地。
    不过到了现在，喝茶的人反而少了，反而是日本盛行了许久，一直传习到现在。
    伊藤先生煮茶的手法和他本人给人的气质完全不同，他做得格外的认真，一举一动都充满了优雅。
    从研磨到烫盏、点茶、抹茶……这套，是标准的宋代文人的喝茶手法。
    可见他对茶的了解之深，这一点就连夏妤晚也不得不佩服。
    第一杯茶，应该先给贵客。
    伊藤先生竟然将这第一杯茶递给了她，眼底的笑容和煦如同春风，开口道：“夏小姐请喝。”
    夏妤晚受宠若惊的接过，轻抿红唇，优雅的吹了吹热气，轻呷了一口。
    入口微苦，回味甘甜，唇齿留香。
    且看这茶面上的花卉栩栩如生，令人惊异。
    在咖啡上拉花这夏妤晚倒是看多了，在茶汤上拉花，她还是第一次见。
    她不由感叹的道：“伊藤先生真是厉害，您这对于茶道精通令人佩服。不过，我想我也可以试试。”
    “那再好不过了，夏小姐请。”
    他含笑的将茶匙递给了夏妤晚，刚想要简单的提醒她几句该如何下手。
    结果就看到夏妤晚竟然熟稔的用起了这工具，屏住呼吸，小心翼翼的在茶汤上一勾一划，一直憨厚可爱的小猫咪就出现在了水面上。
    “哎呀，真是可爱。这杯茶，夏小姐能送给我吗？”
    二少爷拍手一笑，凑了过来，伸手便作势想要拿走她的这杯茶。
    突然，一道阴沉沉的声音响起，被另外一只横空而来的大手抢先了一步。
    正是带着银色面具的傅觉深，他双手放在桌面上，面前摆放着这杯茶，护食的架势明显。
    知道大家的视线都在看着自己，好在银色面具遮住了他的面容，看不清他此刻的表情。
    “我喜欢猫。”
    他给的解释是。
    二少爷还有些不太高兴，妹妹带回来的这位男人是谁？
    怎么看上去不太好相处的样子？
    夏妤晚倒是没有在乎是谁喝和这杯茶的心思，因为她不过是看得手痒痒，随便联系一下而已。
    为了缓和一下这里尴尬的气氛，大少爷立刻转首询问自己身后的老管家，面无表情的询问：“对了。今天的主厨上了吗？”
    闻言，那位老管家朝着他恭敬的点了点头，回答道：“回大少爷的话，早就已经准备好了，今天厨子会现场制作美食，以招待两位贵客。”
    说完他拍了拍手，很快便有一名穿着白色厨师制服，戴着高高的白色帽子的中年男人整了赤脚走了进来。
    他的手上提着一个巨大的竹篮子，里面装着他所要用的工具和食材。
    下一刻就见他从竹篮里拿出了一条形状奇怪的鱼。
    夏妤晚本就不是很爱吃鱼，自然是不知道这鱼是叫什么名字，后来才知道这叫虾骨鱼
    日本一道著名的刺身料理——虾骨鱼游。
    在华国的时候，她也吃过几次刺身。
    不过因为饮食习惯问题，并不是很习惯吃生的食物，到了日本入乡随俗，待会免不了要吃两口以示尊敬。
    接下来，所有人的目光都放在了那位中年厨师的身上。
    只见他沉着冷静的沉寂在自己的世界里，一样一样的将自己所需要的工具和食材摆放到桌面上。
    那一套刀具，不锈钢锻造，手柄的位置更是纯金打造，一看就价值不菲。
    刀，是厨师的武器。
    在日本考验一位厨师的水准便是看他能不能完整的切开一条。
    做好了准备工作之后，这位奇怪的大厨当着众人的面做了一番祷告，在胸口划了一个十字。
    看得出来，他是一个基督教徒。
    祷告完毕，他再睁开眼睛时，整个人的气场立刻就变得不一样了起来。
    眼神犀利，充满了杀气。
    接着，他拿出了自己的一把银色的小刀，另外一只手从篮子里提出了一条鱼。
    夏妤晚原本以为，他拿出来的会是提前杀好的鱼，没有想到竟是活蹦乱跳、新鲜的鱼。
    被厨师按在了砧板上，这条鱼还在用力的呼吸着。
    鱼唇一张一合，鱼鳃张开，鲜红的鱼鳃里充满了毛细血管和红色鳃丝。
    因为离开了水面，所以鳃丝黏在了一起，看上去莫名的令人感到心酸可怜。
    去掉头和尾，接着便从鱼尾的部位用小刀划开了一道口子，慢慢地将这条鱼上的皮去掉。
    这是日本人惯用的杀鱼手法。
    相比较传统的用刀刮鱼鳞，总会弄得满天飞；而用刀切去鱼皮和鳞片反而会显得更加干净。
    他是趁着这条鱼还鲜活的时候，开始一点点的将它身上的鱼肉卸下来。
    残忍的一幕，让夏妤晚和雅南博士两人都有些不适应。
    然而在他们的眼里，这不过是在正常的事情。
    因为这样做出来的料理能够原汁原味保持鱼的鲜度，那位厨师将鱼皮完整地剥下来之后，白花花粉嫩嫩的鱼肉还在砧板上蠕动跳跃着。
    它还在挣扎，两只圆圆的眼睛里水灵灵的眼睛似在哭泣一般。
    鱼有痛觉吗？
    这个问题，夏妤晚并不知道。
    可据这些做刺身料理的厨师说，鱼是一种没有痛感的生物，所以这样的料理方法并不算是残忍，反而是对食物的一种尊重。
    当她听到这谬论时，简直是忍不住在心底冷笑了一记。
    不到三分钟的时间，鱼肉被完整的取下来，只剩下一副白色的鱼骨。
    令人惊讶佩服的是，整个杀鱼的过程这鱼骨上的刺一根竟是一根都没掉，可见他的功力之高超。
    这些鱼鱼骨会被丢到垃圾桶或者拿去喂狗？
    下一刻，夏妤晚就看到了他几将两条鱼骨放到了一旁的玻璃器皿中。
    器皿里面装着水，神奇的一幕发生了，鱼骨放入玻璃器皿中，骨头还在缓缓地游动。
    这便是日本著名的刺身——虾骨鱼游。