第440章 猪肉绒与便携面！

    苏蕊站在灶房里指挥，“这个胡椒要用小火炒一下，对，小火，千万别炒糊。”
    “嗯，小诗，你把这个炒好胡椒拿给苏诚，让他给碾碎了，越碎越好。”
    半晌，看着眼前这炒好的一碗胡椒也就二百来克，就价值五十两，苏蕊嘴角抽了抽，心想那个南北货铺子的小二还真的没夸大，这个胡椒是真的贵，感觉黄金都比它便宜了·······
    喜儿示意道，“大小姐，您看面团和成这个样子可以吗？”
    苏蕊凑了过去，手指按了按，“可以了，就这样擀开，切成面条，然后上锅蒸熟。”
    小丫头小香听说要蒸，忙往锅里添上水，刘思坐在灶前开始点火。
    刘妈妈这边的猪肉也处理好了，“大小姐，肉上的肥肉都去掉了。”
    苏蕊点头，“切成小块，放入水里煮，嗯，在加上几片姜，对了，咱们家不是有酒吗?倒一点点进去去腥。”
    小香闻言连忙往另外一个锅里也添上水，刘思眼色也很好的跟着点火。
    肉煮了半个小时，就捞了起来，因为太烫就先没有管它，面条这个时候也已经蒸好了，定了个形状放入油锅开始炸，直至金黄，方才捞了起来。
    苏蕊也没有等凉，趁热就掰了一块放入嘴里，嗯，虽然没有现代的方便面那么酥脆有味，但是也不错了，面团都是放的纯鸡蛋还有盐调味，可是一滴水都没有放的！
    “还可以，不过觉得缺了一点味道。”
    这时候苏巧等人回来了，苏巧走进灶房询问，“大姐，什么缺了味道啊？”
    苏蕊眼睛亮了，苏巧的舌头好啊，忙把苏巧拉到跟前，“巧儿快来，你来帮大姐尝尝这个面缺什么？”
    苏巧上前疑惑的接过苏蕊递给她的面饼，吃完，思索了片刻，“嗯，觉得缺了点鲜的味道。”
    苏蕊点头，“嗯，嗯。”
    看着苏蕊期盼的目光，苏巧有点紧张，半晌说道，“那个，我觉得咱们家前几日做的香菇粉蛮鲜的，和面的时候可以加一些······”
    苏蕊恍然大悟，是啊，她怎么没有想到香菇粉？
    这时苏诚把胡椒也磨成粉，送了过来。
    苏巧看着一碗胡椒粉，想闻闻它的味道，凑近深吸了一口，苏蕊发现的时候，忙把胡椒粉拿开，可惜还是晚了·······
    “阿，阿，阿嚏。”
    苏巧捂住鼻子后退了几步，“大姐，这个是什么啊？怎么那么呛·····”
    苏蕊，“····这个是胡椒粉，配这个面吃的。”
    看着惊讶的苏巧，苏蕊想说的没有做的来的直接，就干脆问道。
    “喜儿热水还有吗？”
    喜儿点头，“有的。”
    说着从旁边的的柜子上取了包着棉花罩子的茶壶。
    苏蕊自己拿了个空碗，把面饼掰开放入碗中，加入了一些胡椒粉，想了想又加了一点盐和香菇粉。
    喜儿没有用苏蕊交代就往碗里倒入开水，又拿了个盘子盖上碗，等了一会，苏蕊上前打开，一股说不上来的香气瞬间充满了整个灶房。
    苏婉吸了吸鼻子，“这个面好好闻。”
    苏蕊端起碗，吃了两口，又喝了几口汤，很是满意，九月了虽说不冷，但是也不热，喝了加胡椒的方便面汤，苏蕊瞬间感觉身体暖和了。
    “刘妈妈多泡几碗，嗯，一碗少来点，让大家都尝尝味道怎么样。”
    “大姐，这个面好吃。”
    “好吃，婉儿喜欢。”
    苏莹和苏婉吃了都觉得不错，只有苏巧沉默了片刻才说道，“大姐，你觉没觉得汤面没有菜有点怪？”
    苏蕊，“····做这个是为了出远门，在外面吃不上堂食的时候应急的。”
    苏巧悟了，“哦，原来是应急的啊。那这样很不错了，不过就是调料最好还是成比例的直接混合起来用要方便一些。”
    苏蕊干脆的点头，“嗯，那这个事交给你了。”
    苏巧有些懵，“啊？”
    肉凉了，苏蕊也没有让刘妈妈一人动手，让在场的都洗洗手帮忙撕肉丝。
    “越细越好哦。”
    人多力量大，三十几斤的瘦肉很快就撕成了细丝，撕好的肉丝看起来体积很大，一口锅炒不下，就分开两锅炒的，水分炒干，加入糖，盐，酱油，香菇粉等调味料，继续炒，直至炒干，蓬松。
    “味道真不错，你们也尝尝。”
    苏蕊尝了一点，挑了挑眉，心说这个猪肉松可没有放一点点空间所产物，味道就不错，这要是空间养的猪，不知道口味有多好呢！
    苏莹几个早就等不及了，没炒好的时候就已经闻到香味了。
    苏巧眼睛亮晶晶的，“好吃，大姐这个真好吃，特别适合牙口不好的呢。”
    苏蕊一听，心说自己之前换牙的时候怎么没想到？
    哎，失策啊····
    晚上苏宸睿和孟明旭下学回到家，两样食品分别尝了一些。
    苏宸睿，“大姐，这两样食品叫什么啊？”
    苏蕊笑眯眯的，“你和明旭觉得应该叫什么呢？”