第45章 炸麻叶（正月初八）

    午饭后，阳光明媚，苏蕊搬了个小桌子，装了一小碟子点心，一壶茶水，在堂屋门口晒太阳。
    “大姐，大姐。你在发什么呆呢？”
    苏蕊回过神来，看见苏巧正在用手在她眼睛前使劲晃。
    “没什么，只是在想宸睿上私塾去了，你二姐带着婉儿去花婶子家找琴妹妹了，宸楠在睡觉，感觉有点无聊。”苏蕊直起身，伸了个懒腰。
    苏巧搬了把椅子坐在苏蕊旁边，歪着头说：“那我陪着大姐，你就不无聊啦。”
    苏蕊笑了“好啊，那你陪陪大姐。”
    本来是因为一个人太无聊才发呆的，现在有人陪着了，苏蕊当然就不可能再发呆了，小声的问：“巧儿，你说咱们家是不是应该找些事情干？”
    “什么？”苏巧一时没有听清。
    苏蕊一眼扫过苏巧的动作，一时间兴奋，直接喊了声：“有了！”
    “啊！”
    苏巧刚拿起一块点心准备吃，被苏蕊一嗓门吓的喊了一嗓子，点心也掉在了地上。
    苏蕊这才反应过来，自己吓着苏巧了，歉意的从点心盘里从新拿了一块点心，递给了苏巧。
    “抱歉，抱歉！大姐太激动了。”
    苏巧把地上掉的点心捡起来，放在桌子上，准备到时候拿去后院，掰碎了喂鸡。
    “大姐，谁有了？你想到了什么？”
    苏蕊指了下桌子上的点心，对着苏巧说：“没有谁有了，我只是想到了个新的吃食，可以挣钱，一时激动罢了。”
    苏巧拿着苏蕊给她的点心，小口小口的吃着，奇怪的问：“什么新的吃食？大姐，掉在地下的点心，可不是新的吃食，也不能挣钱。”
    “不是，我的意思是，咱们可以做吃食来卖啊。”
    “啊？”苏巧停下了吃点心的动作。
    苏蕊把家里存着的点心，一一打开看了一遍，发现现代那些过时的点心，基本上都没有。有些类似的，可能没有现代的各种香精，口感也大大不如。
    “啊什么？你有手艺，我有想法，咱们觉得对就能挣钱。”
    现代的时候公司团建，做过两次蛋糕DIY，和几种糕点的理论课，自己在家平常也喜欢做各种点心，虽然不是专业的，但是多多少少也算有点经验。
    苏巧咽下嘴里最后一口点心，忙问：“卖鸡蛋糕吗？”
    “这个可以卖，但是一种太少了，刚开始最少也要两种。”
    苏巧一脸愁容的看着苏蕊说：“大姐，我只会鸡蛋糕啊。”她有点发愁，家里其它的点心都是外面买的，虽说自己试着做了一下，味道还不错，但是感觉卖别人的招牌不太好。
    苏蕊站起身，侧身对着苏巧说：“咱们不卖别人的招牌，咱们要做就做别人没有的，有的咱们才不稀罕。”
    “嗯，至于不会其它的种类，那也不怕，咱们可以创新吗。”
    苏蕊说完，不待苏巧回话，拉起她的手进了灶房，挑着眉头问：“说再多，不如实践操作一次，我现在有个想法，要不要试下？”
    苏巧定定的看着苏蕊自信的眼神，默默的系上围裙，洗干净手。
    “大姐，我准备好了。”
    苏蕊看家里的油，还有两大罐子，一罐子都有十来斤便说：“我现在的这个想法，很简单。就是跟和普通面团一样，准备面粉，水，鸡蛋，白糖，芝麻再加一点猪油活成一团。”
    馓子要醒面，时间太长，麻花也麻烦，苏蕊想今日可以做些麻叶子。
    苏巧照着苏蕊所说的材料，一一准备好，活成面团，“大姐，准备好了，然后呢？”
    苏莹继续说：“咱们麻叶子要做甜咸两种口味，这会甜的准备好了，那就再准备一团咸的面，一样的，水，鸡蛋，面粉，芝麻，猪油，就是把糖换成盐就好了。”
    其实用花椒水和面更好吃一些，至于为什么，苏蕊记得好像是因为那样会使麻叶子更加酥脆。
    苏巧准备好所有面团后，苏蕊洗手擀面，她就算再压榨童工，也不能什么都让她一人干。
    苏蕊用力把面团擀圆，卷起来再擀薄，用刀从正上方划开，再切成斜方块，“巧儿，把切好的面片，放到竹匾上摊开。”
    “好。”苏巧打开橱柜，拿出竹匾。
    等咸的也同样准备好后，苏蕊说：“巧儿，你来烧火吧，我先炸两锅，你看看。”
    苏蕊说完，便把凝固中的猪油挖到锅里。
    直到雪白的猪油，慢慢融化到透明，直至加热到七成热。
    “巧儿，火不要太大了，现在开始炸了。”
    “好的，大姐。”苏巧忙拿出来两根比较大的柴火。
    苏蕊把散开的面片放入热油锅中，因为擀的薄，所以炸好的速度很快，至金黄便捞出。
    刚炸好第一锅，苏蕊听到大门口的动静，笑着说：“你二姐带着婉儿回来了，真是赶的好不如赶的巧。”
    苏巧也笑了“婉儿一直很有口福。”
    “好香啊，二姐你闻到没有？”苏婉使劲的吸着鼻子，就要往灶房冲。