190 晚宴（二）

    汤芫第一个晚宴的场地在方舟旁边大名鼎鼎的“T”酒店宴会厅，时间紧迫, 还是靠庄时泽的几个舅舅出面帮忙, 这才把这个本来需要提前几个月预订的宴会厅给订了下来。
    邀请的人的不多，只有二十人, 可以是更像一次型的私人聚会。
    T酒店有个很特别的厨房, 是为了特意从意大利聘请回来的主厨留的，只有他一个人可以使用的厨房, 平时他工作的时候，只有他和助手可以进入。
    汤芫看中T酒店, 主要就是看中这厨房, 因为私密性好。虽然只接待二十个客人，但是服务生不能少，毕竟需要酒水，吃，冷热盘等等。
    这人来人往, 汤芫从“菜谱”里买成菜就不太方便。
    但如果用上酒店这个厨房就不一样了, 她做完菜, 再收录进“菜谱”, 再从“菜谱”里买做好的菜出来的时候，就没有人会看见。
    这个厨房有个专门的带传送带的传菜桌，跟寿司店的回转桌差不多，起点在灶台旁边, 绕厨房半圈, 终点在厨房外头的传菜间。
    并且厨师做菜的时候, 必定是背对着连接传菜间和厨房的窗口，外头看不见里头的情况，这是汤芫最心水的设计。
    然而盘得了场地盘不了厨房。
    原来这厨房是不让其他人使用的，林家三兄弟轮流跟酒店最有话语权的股东了都没用，人家了，主厨的性格就这样，不给就不给。
    一来二往，最后把主厨急了，他让他见见要在这做菜的厨师。
    主厨没让不让厨房，但肯见人，总归是好的。
    汤芫到了T酒店，没能进厨房，是在大厨房见的主厨，在场还有个翻译和其他忙活。
    主厨是个1米8的壮汉，有点肚子，光头，样子十分喜感。
    光头主厨一见来的是个手脚跟棍子似的姑娘，失望得直摇头。就冲这细皮嫩肉的手背，他就觉得这不像个做菜的。
    他把一根茄瓜往汤芫旁边的盘子一丢，又指了指旁边的炉子，了几句话。
    翻译：“汤姐，主厨让您用旁边这个食材给他做道菜，他你要是做得让他觉得好吃，他就把厨房借给你。”
    这里是大厨房，厨房里还有其他正在忙碌的厨师，大家听翻译这么，虽然手头上正忙着，但都时不时用眼角余光扫着主厨这边的情况。
    厨师们跟主厨的看法差不多，都觉得这么一个柔弱的姑娘不怎么会做菜。
    这姑娘的名号他们有听过，而且还看了厨艺大赛。但他们私底过讨论过，觉得这姑娘只是做的菜式取巧，看不出是不是特别下过功夫学过。
    大部分厨师都是一步步捱着苦，跟着师父日夜练过来的，对于汤芫这种年纪就拿大赛冠军这事，其实心里头并不看好。
    汤芫环顾一下厨房，当下心里就有了道菜谱。她看看时间，已经差不多中午了，眼看着晚上七点就要准时开晚宴，她得赶紧。
    她问：“旁边这锅鸡汤我可以用吗？”
    翻译跟主厨了之后，主厨又是了几句，翻译：“主厨您可以用这里任何的食材，但茄子必须是主角……呃，大概这么个意思。”
    汤芫点头表示她明白，拿了旁边给她准备好的围裙围上，茄瓜往砧板上打横一放，去头切尾，把茄瓜切成了五段。
    茄子段分别立起，切十字花刀。
    茄子底部没切断。
    离她比较近的厨师仔细看了，这女孩手轻刀快，十字刀下的茄条均匀，瞬间感觉这女孩手上有点儿功夫。
    另外几个离远点的厨师窃窃私语，这都是花花架子，这一下刀就知道要做菊花茄子了，谁不会啊。
    就是有点意外，这女孩看着不像刀功特别好的，但这几下确实也不是花拳绣腿。
    刀功不好的人切茄花，总得在桌子上放两根筷子夹着立起的茄段，这样才不至于一刀切到底，也不至于深一刀浅一刀，茄花才开得漂亮。
    而这个女孩，没用筷子，而且手快。
    有她这速度没她切得均匀，有她切得均匀的没她这速度。
    比上不足，比下有余。
    主厨也是一直看着，倒是有点惊讶，没想到这女孩看起来挺像会事儿。
    厨师们手头上有活，不敢一直看着，瞥见了汤芫在兑盐水，又继续该煎牛排的煎牛排，该颠锅的颠锅。
    切好的茄花在盐水里泡着，汤芫又拿只碗调酱料。
    番茄酱和糖调了一大碗，又事先盛好生抽和醋，调了一碗水淀粉，再调了半碗的面粉和淀粉的混干粉。
    酱料调好了，汤芫把泡盐水里的茄子拿起，挤干水，码好在碟子上。
    擦手，戴一次性手套，抓一把混好的面淀粉，轻轻撒进茄花里，再把多余的粉拌掉，拿一只新的碟子，重新把沾好粉的茄花码好。
    接下来要炸茄花。
    汤芫选了个深锅，倒了半锅油。
    煮油，油刚冒烟就下茄花。
    没一会儿茄瓜就炸出微微的焦黄，切好的一根根茄条也微微散开。
    如果刚切好的茄瓜是花蕊，那经过这么一炸，这花蕊就在油中慢慢盛开。
    她看着茄瓜的颜色，捞起控油，码好。
    另起一锅，加蒜末炒香，加番茄酱和糖调成的酱汁，翻匀。
    再倒入生抽和醋，加点鸡汤，水淀粉勾薄芡，加入一勺刚才炸过茄瓜的热油，轻拌均匀，酱汁稍浓略稠。
    炒好的浓酱被汤芫舀进炒勺里，手腕轻摇，酱汁浇下，番茄汁沿着花瓣缓缓滑入盘中。
    再在花蕊正中缀上葱花，大功告成。
    汤芫做好了，旁边一个得空的学徒赶紧把菜给主厨端上去，另一个人看了全过程的厨师闻着那香味，暗自咽了咽口水。
    汤芫本来还想趁手把锅盘给洗了，但是被拦下了，是会有人收拾。
    另外几个厨师还是有点不屑，总觉得这姑娘在调酱的时候连味都不试，十分不靠谱。尽管十分专业的厨师调酱大多心中有数，但到底还是要调一下味的。
    至于汤芫么，也也知道是要试味，但她这人有时候就是这么傲娇，她刚才就是故意这么行云流水一套做好的。
    味道她肯定没问题，要搁平时她会习惯性地试试味，但今天么，本来这场合这些人就是期望她出丑，她偏不，还要做得特别潇洒。
    她这脾气老早就这样，林惠敏过她，总这样子容易招人恨，哪怕你有真本事，人家也看不惯你这态度。
    可她毕竟都已经这样子，她觉得吧，我就是有真本事，我自己知道就行，用不着你，就是要这时候让你们看一下我的厉害。
    谦虚？不存在的，不拿出点本事来，人家就还真觉得你是个半桶水。
    当然，她的心理别人不知道，但她在这行的时候不短了，女性在这行被看轻也不是一天两天的事，她心里清楚。一来大家总觉得厨房是辛苦活儿，再来厨房是男人堆，女人扎在里面不适合，三来这确实是体力活，女孩子大多胜任不了，至少无法长期做热厨。
    这一条条下来，厨师都是男的多。
    这边厨师们还暗自对汤芫品头评足，那边主厨也尝了汤芫做的菊花茄瓜。
    花瓣金黄，定型得十分好，且根根挂着红亮的酱汁。
    主厨拿筷子掐了一根花瓣放进嘴里，酥脆爽口，酱汁浓郁酸甜，还有淡淡的鸡汤香味。
    主厨挑了挑眉，重新打量了汤芫——这个漂亮的亚洲女孩看起来瘦瘦弱弱，没想到还真的会做菜。
    刚才他在旁边看了，刀功肯定是练过的，茄瓜改刀不超过两分钟，没练过的人还真做不到。
    他综合考虑了一下，本来也跟高层闹得不愉快，再加上人女孩也应他要求来做了菜，干脆就坡下驴，就答应把厨房借出去了。
    厨房的事情实了，汤芫松了大大一口气，赶紧回家准备食材。
    食材她不担心，早在就在家里准备好保温的冰块和泡沫箱子，再从“菜谱”里买好，她只需要从菜谱中点选一下，食材就会自动传送到泡沫箱子里。
    当然，到时晚宴她不可能一直在后厨，也不可能一直做菜，所以她的做法是下午先过去准备好，晚上菜不够的时候，她还可以从“菜谱”里买做好的成品菜。
    她今天做的这道菊花茄瓜，“菜谱”奖励了三百块，而她从“菜谱”里买的最好档次的食材，加起来也不过几百块，还能保证新鲜，保证没有其他问题。
    她带着汪琪和妈妈一起过去，做菜的过程很快，也很顺利。所有菜品都完成之后，她让妈妈留在厨房盯着菜，她跟汪琪去酒店提前订好的房间里换礼服。
    礼服换好，时间也差不多了，汤芫汤芫接到庄时泽的电话。
    汤芫接起电话：“你那边还是半夜吧，怎么还不睡觉？”
    “想你了。”因为熬夜，庄时泽的声音带着一丝沙哑。
    汤芫的嘴角不由自主地上翘，语气还是一本正经：“快睡吧。”
    庄时泽在电话那头笑。
    汤芫一头雾水：“你笑什么？”
    “汤芫……”庄时泽话里还是带着笑意，“你现在肯定得心里高兴得不行，别以为我不知道。”
    “哦，挺了解我嘛。”汤芫试图再次平静地话，却破功了，话尾染上了笑，想到自己的心思被拆穿，既甜蜜又有点恼，“就得瑟吧你！”
    庄时泽心情十分愉悦：“现在你是不是想，要是我站你面前，你就能用眼神鄙视我？”
    汤芫：“眼神？我还想用后脑勺发尾梢鄙视你！”
    庄时泽哈哈大笑起来：“那你就慢慢想吧！”
    完就挂了电话。
    汤芫对着挂断的电话，没忍住笑了，然后骂，美得你！
    晚宴七点开始，汤芫和汪琪本来正在大厅招呼着到场的客人，但是汪琪特别紧张，拉着汤芫跑回厨房，再检查一遍食材。
    两人的精神都高度集中，汪琪偶尔还停下来闭上眼睛。
    汤芫知道汪琪在担心，安抚她：“都箭在弦上不得不发，但咱们的箭已经发出去了，你就别再想那支发出去的箭了。”
    汪琪显然是焦虑过度：“汤芫，你等下万一我突然就听不到食物话了怎么办？梁阙的人混进来做手脚了咋办？”
    汤芫被汪琪得自己都有点紧张了起来，手心微微发了汗，只好安慰她：“放松。”
    “我眼皮跳得厉害。”汪琪惴惴不安地在各个菜品之间来回扫视，“总感觉太过顺利了。”
    汤芫觉得汪琪的神经都快绷断了，赶紧把她从厨房里拉出去宴会厅。
    “里面的没问题。”汤芫，“咱们该盯着外面的菜，厨房里有我妈，我亲妈，外面的人就不准了。”
    汪琪一听，惊了：“是啊！我怎么没想到！”
    然后开始在宴会厅里故作轻松地四处晃荡。
    汤芫看着汪琪紧绷的背影，默默地叹了一口气。
    一抬头，看到一个举止十分绅士的中年男士，拿着红酒杯朝她走了过来。
    汤芫知道这人，上辈子见过——Dola之前跟她提过的卓总。
    汤芫微笑着迎上去，就见卓总先是朝她走两步，再微微转身，轻轻碰了碰他身后一位身穿红色鱼尾长裙的女士。
    那女士转过身来，微笑着挽着卓总的手臂，一起朝汤芫走过去。
    汤芫看着穿着红色裙子的女人，瞬间全身凉了凉，脚下生根一样，再也无法挪动半分。