第一百三十六章 堂灼鱼汤贵妃贝

    堂灼鱼汤贵妃贝：选取新鲜的贵妃贝，将之现杀、取肉，收拾干净。将贝肉放入小盅中炖熟，最后将熬制的滚烫的鲫鱼汤浇注，撒上几粒白胡椒，盖上盖子，焖片刻即可食用。汤色奶白，肉质鲜嫩，鲜贝浓香萦绕口中，相得益彰！
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    盛夏午时，阳光正烈，酷暑难耐！
    水榭四周摆了好几大盆冰块，每盆冰块旁边还站着一个婢女，手执蒲扇，将冰块融化的凉气向水榭之中扇。
    水榭之下，池中碧莲田田，荷花争相怒放，氤氲水气也时不时随着微风带来一缕清凉，怕热的沈之瑜倒觉得这里比别处都清爽。
    一席人落座之后，牛清廉拍了拍手掌，下一刻，身着碧色的婢女从水榭外鱼贯而来，每人手上都端着托盘，目无斜视，规矩又稳妥！
    这牛夫人倒是很会调教下人，这些婢女放在京中，也算是规矩的！
    沈之瑜微笑地看向牛夫人，向她微微颔首！
    牛夫人明了，也含笑颔首示意，看向沈之瑜的目光也多了一些亲近。
    牛清廉不知是想显示自己的财力，还是想给令和一个知难而退的台阶，圆桌之上，霎时摆得满满当当，菜品不仅个个名贵，还做得尤其精致，每一道菜的摆盘都极为讲究。
    沈之瑜看在眼中，侧目给了令和一个眼神，其他时间则一直端坐着，始终面带淡淡的笑。
    等菜上完了，那些碧衣的婢女们全都退下去之后，牛清廉才慢慢地端起自己面前的酒杯，呵呵笑了两声后，才朗声道：
    “诸位，今日我牛宅真是蓬荜生辉，承蒙令大人赏脸，我们这第一杯酒先敬令大人，令大人，请！”
    说完，笑容满面地看向令和，不算大的眼睛眯成了一条缝，可却藏不住里面的精光！
    令和闻言，淡笑一下，白玉般的手指轻轻端起面前的酒杯，略微向前伸了一下，润声说了一声：
    “牛老爷，请！”
    “令大人，请！”
    “请！”
    席上的众人齐齐举杯，饮完了第一杯酒！
    刚放下酒杯，身后伺酒的婢女就上前，将众人空了的酒杯立时满上。
    “蕉岭离京中千里之遥，令大人和夫人不辞辛苦，前来为我蕉岭县谋福祉，这第二杯酒，我们就敬令大人和令夫人，欢迎他们来到蕉岭，视此如家！”
    “令大人，请！”
    令和极为爽快，端起了酒杯，微微昂头，将第二杯酒喝了下去！
    “这第三杯……宴薄茶淡，还望令大人和令夫人不要介意，招待不周，牛某先干为敬了！”
    说完，牛清廉率先饮下了第三杯酒，令和和沈之瑜也端起了酒杯，将杯中酒一饮而尽。
    看着令和、沈之瑜二人喝过三杯酒，牛清廉颇为满意，脸上的笑容更灿***池中开放的正艳的荷花还要绚烂。
    “来，令大人，令夫人，粗茶淡饭，不要客气！”
    “牛老爷客气，令某见识少，这许多菜肴令某连见都没见过，怎算粗茶淡饭？”
    牛清廉很满意令和的回答，眼中一划而过一抹轻蔑。
    状元又怎么样？京中来的又如何？还不是小民之家，能见过什么好东西？
    “哈哈，我们这里不比京中富裕，熊掌鹿尾难寻，只能靠山吃山，靠海吃海，弄些海味儿给大人尝尝鲜，来，尝尝！”
    说完，指了指令和面前的一个白瓷小盅，身后的婢女连忙上前打开了小盅的盖子。
    开盖的那瞬间，一股浓香扑鼻而来，香得沁入心脾。
    沈之瑜垂眸一看，见白瓷小盅里装着的是一盅汤。汤汁不是常见的那种微黄清亮，而是白色，应该说是奶白色，浓稠的也像牛奶！
    “这是用小鲫鱼和贵妃贝熬制而成的汤，令大人，令夫人，尝尝！”
    牛清廉笑容不减地介绍着汤品，那种高高在上的神态让人看着很不舒服。
    沈之瑜率先拿起汤匙，低头喝了一小口。
    “汤汁浓郁，肉质鲜脆嫩甜，略带点胡椒的麻，提鲜的同时，倒是很好的中和了海鲜的腥，只是香味太过于浓郁，反而掩盖了海鲜真正的味道！”
    沈之瑜品尝过后，用清冷的声音淡淡的评说道。
    桌上的其他人本来都是等着看笑话，突然听沈之瑜这么一说，俱是愣了一下，就连牛清廉脸上的笑也僵了一瞬，大家的目光不约而同的看向沈之瑜。
    一股叫“尴尬”的空气在水榭中蔓延。
    “令夫人懂得品菜？”
    牛清廉有些不敢相信，这令夫人的年纪和自己的孙女也差不了几岁，小小年纪，难道也是深藏不露？
    沈之瑜拿起婢女递过来的帕子，轻轻拭了一下嘴角，然后才摇摇头，继续用清冷的声音回道：
    “不懂，只是舌头告诉我，这汤是这样的感觉！”
    “这……”
    众人面面相觑，互相都看到了对方的一脸懵。
    这算什么回答？
    这是来显摆自己的天赋吗？还是说她小小年纪吃过的美食太多了？
    牛清廉本来想让眼前的两个“土包子”“增长见识”一番，谁知道才一个汤，就失败了，剩下的那些菜，怎么看怎么都是寡淡无味。