第54章 家里

    后山，庙。
    张道长心翼翼地把百年参放好，目光中难掩激动之意，微笑道：
    “1000丸也就数量看着多，但丸，你得经常吃，两天一次为宜。”
    罢，他从身上掏出个类似鼻烟壶的药瓶，递给秦远，继续道：
    “参元养身丸的大，跟瓶里的药丸差不多大，10颗药丸才两钱。”
    也就是一丸才0.6g，而8两多百年参，一斤16两算，大概250g...秦远心里快速计算了下，大概有数了。
    他又好奇打开药瓶，闻了闻，发现味道很熟悉，疑惑道：
    “这是YN白药？”
    “嗯，YN白药的保险子，我自己配的。”张道长微微颔首，笑着回道，“跟老曲是旧识，这药你自己用，别声张。”
    道长师父口中老曲，应该是那位白药创始人，为保住药方，让国谠害了。
    好药配的白药保险子的确是好东西，秦远悄摸收进储物空间，又轻声问道：
    “师父，配参丸的副药，你这缺吗？缺的话，我这有点钱，你拿去买。”
    完，他掏出一沓崭新的5块票子，放到面前桌上。
    张道长瞥了一眼，温和回：
    “钱拿回去吧，这些年，我也珍藏了些好药，用来当副药足够。
    不过配参丸耗时、耗精力，估摸得3天后才能配好，到时你再来，期间就别来打搅我啦。”
    “好嘞！”
    秦远没矫情，收起钱，给道长师父留下些好吃的，便下了后山。
    。
    回到村口，老秦家更热闹了。
    本来那口手压井便装的差不多。
    而听到王根宝、陈沪生这哥俩，因手压井这事儿，进城吃了商品粮。
    社员们群情鼎沸，眼红又羡慕，争先恐后地给老秦家帮忙。
    等秦远赶回来时，手压井早已装好，用的是铸铁支撑，根宝他爸找来的铁料。
    此时，王根宝猛压手压井，井水哗啦流个不停，没一会儿浑浊水变清。
    陈沪生这子立马接上一桶，拎给秦三柱，讨好道：
    “三柱叔，待会杀鱼、做饭，就用这桶里水，干净。”
    秦三柱乐呵点头。
    而随着秦远的身影在村口出现，不知谁喊了一声：
    “阿远从山上下来啦！”
    顿时，激动的社员把他团团围住，七嘴八舌地着。
    “阿远啊，我家那二子，手脚麻利，干活不比他王根宝差。
    二子跟你一块长大的，拉他一把，你喜欢吃鱼，我让当家的给你抓刀鱼吃...”
    “还有我，远哥，我也想吃商品粮，带我一个吧，往后我都听你的...”
    “阿远，我家孩子也机灵的...”
    秦远被吵的脑袋疼，挤出人群，又找个高处站着，挥挥手，朗声道：
    “大家听我，这进城里去打进队这事，不是我能决定的，那是上面领导拍板的。
    之前根宝、沪生因为实验这个手压井，干活勤快、表现好，被上面领导看中，才决定让他们试试。
    这事你们找我，没用的。”
    陈巧手很有眼力见，马上接过话茬，吸引火力。
    “是啊，这事你们就别为难阿远啦...”
    话还没完，马上就有社员骂道：
    “狗日的陈巧手，粘毛比猴都精，便宜都让你占了，站着话不腰疼。”
    陈巧手嘿嘿笑道：
    “这种好事，手快有，手慢无，之前你们不走动，这会儿想捡现成的，强人所难，天底下哪有这么好的事。”
    话音下，社员们群情激奋，闹腾的更厉害了，最后还是淮生爷看不过眼，一顿训斥。
    总算让社员们悻悻离去。
    嗯...也有没走的。
    桥南生产队来的秦大，消息算是灵通，还跟秦远家有七绕八绕的关系，但逢年过节却没见走动。
    等到村里社员都离开，秦大提着两斤稗草籽过来，笑呵呵道：
    “阿远侄儿，咱两家亲戚，血浓于水的，把你那远房堂弟也安排进城里，吃商品粮呗。
    来之前，我看过报纸，晓得这事，你肯定能上话，帮帮你堂弟，他老大不，还没娶上媳妇呢。
    还有这两斤稗草籽，你拿着，你妈以前就爱找这个，养胃的。”
    秦远自是没接，并狠狠翻了个白眼。
    ‘你这叫求我办事儿？’
    随便拎点礼物，还理所当然且强人所难求办事...他前世没资格遇见，但见公司领导遭遇过，让人恼火的。
    秦远没理会秦大，快步走开，只是路过陈巧手身边时，给其使了个眼色。
    陈巧手会意，赶忙拦到秦大身边，嗤笑道：
    “我们要么送咸鸭蛋，要么送好古玩，你拿个破稗草子，还想让阿远帮你儿子弄进城，净想美事呢。”
    “那阿远是我侄儿，我们亲戚来的。”
    “别不要脸啦，都一个公社的，谁不了解谁，以前怎么没见你提这茬。
    赶紧走吧，没见阿远都懒得搭理你嘛。”
    秦大听得脸色一阵阴沉。
    但见表情不善的陈巧手，以及正往这凑的陈沪生，终究没发作，灰溜溜地离开。
    秦远迈步回到家里土院。
    “嚯嚯嚯...”
    清脆的磨刀声掠过耳畔，转头看去。
    见秦三柱正拿着把菜刀，在青石上磨着刀刃，脚边还放着个瓷盆，盆里有水，几条鱼懒懒趴在盆底，没死。
    “呦，这几条河豚看着不啊，哪弄的？”秦远好奇问道。
    见是宝贝儿子，秦三柱乐呵呵道：
    “都晓得你爱吃鱼，河豚是卫国跟巧手这两天抓的，抓了不少，最后留下了三条，个儿最肥，每条都超过半斤重，好鱼。
    你爸我擅长做这个，待会你放心吃，鲜着呢。”
    长江四鲜：银鱼、刀鱼、江团、鲥鱼，再加个河豚，嗯...有5个没毛病。
    河豚是淮扬菜中珍品，自家老爹淮扬菜做的好，刀工也很好，的确擅长处理河豚。
    想着河豚的鲜美，秦远不由咽了咽口水。
    秦三柱磨好刀，放好，又冲秦远低声道：
    “刚刚卫国、巧手，又给家里送礼了，卫国送了一坛咸鸭蛋，巧手送了一个碗，叫什么...钧瓷，是好宝贝。”
    “咸鸭蛋是好东西，卫国叔哪来的？”秦远诧异问道。
    “老队长家的老二从城里送来的，阿远等你回城时，把这鸭蛋带回城里吃。”
    “我不缺这个，鸭蛋你们留着吃，霞正是长身体的时候。”
    秦远摆摆手回了句，又从身上拿出些钱+粮票，塞给秦三柱，继续道：
    “这些，爸你收着，回头把那钧瓷碗给我就行。”
    不用想，这钧瓷碗，肯定比之前那唐寅的画贵。
    秦三柱晓得儿子出息了，没矫情，笑吟吟地收起钱，杀河豚更有劲了。
    只见他挽起袖子，一把从瓷盆里抓出一条河豚，又拿起锋利菜刀划过河豚肚皮。
    肥河豚剧烈扑棱两下，很快没了生息，缕缕鲜血顺着青石板的缝隙蜿蜒。
    这是条雌鱼。
    秦三柱手上很稳，娴熟地剔除有毒的内脏，卵巢，又熟练剥去带刺的鱼皮。
    最后留下雪一样白的鱼肉。
    弄这个比较耗时间，看了好一会儿，秦远又来到门口。
    王根宝、陈沪生这哥俩一直在门口等着，瞧见秦远，俩人马上凑了过来。
    “卫国叔和巧手叔呢？”秦远出声问道。
    “他们回去了。”王根宝表情兴奋，温声道，“远哥牛的，嘿嘿，我们居然真的进城工作了！”
    陈沪生感激着附和：“多谢阿远哥！”
    秦远微微一笑，轻声道：
    “其实也没你们想的那么美好，你们属于临时工性质，工资一月18块，住处还得自己解决。”
    王根宝掰着指头算了算，接着满足道：
    “一月18块，合一年216块，在村里，哪怕我是壮劳力，一年挣得钱，也远比不上这个。
    关键还能吃上菜油，要是我去媒，公社不知多少大姑娘，上赶着嫁给我。
    住处的问题，我听二叔过，城里棚户区租房便宜，我跟沪生住那就行。
    有二叔帮忙，棚户区房子好租的。”
    秦远思索片刻，点头赞同：
    “你俩去打井队，最先便是给棚户区那边打井，现官不如现管，别，住棚户区那边，的确还行。”
    王根宝、陈沪生顿时听得一脸欣喜。
    见又快到饭点，这俩没好意思多留，不多时便撤了。
    。
    中午，秦远家搭的土屋厨房里。
    秦远蹲在灶台后面，很有兴致地烧着土灶。
    此时，灶膛里烧着侄女从后山捡的树枝，劈啪作响，橘红的火苗舔舐着黑铁锅底。
    土灶台前。
    秦三柱见着铁锅微微冒青烟，倒入菜油，热锅，加入葱姜爆香，接着放入嫩白河豚肉，火慢煸。
    没绍兴黄酒，加少许七宝烧去腥，再加酱油、加糖，没高汤，加荤油、开水，最后添适量盐调味，大伙煮开，文火慢烧。
    食材好，烹饪却挺简单。
    大铁锅里咕嘟咕嘟声不断传出，鲜香四溢。
    秦三柱站在灶台前，掐着时间，等了半个多时后，自信道：
    “好了，阿远，灶膛可以熄火了。”
    闻言，秦远拿火叉捅咕几下柴火，熄灭灶膛，又来到锅前，看着卖相极好的红烧河豚，吸了吸鼻子，不禁道：
    “看着就有食欲，好香啊！”
    “是吧，你爸我烧河豚有一手的，我先给你尝尝。”
    秦三柱一阵自得，又飞快拿过手边盘子，从锅中装了点河豚肉出来，一尝。
    片刻后，放下筷子，他点评道：
    “唉，没用河豚肝熬油，到底差点意思。但没法子，初春河豚毒性大，河豚肝控毒太过耗时，得个把时，才能处理一个肝。
    时间太紧了，儿子这道红烧河豚，你将就吃，味道也还行。”
    等了一会儿，秦三柱没发现自己有任何不适，当即笑着喊道：
    “开饭啦！”
    此时，侄女也从镇上放学回来。
    一家四口难得坐在一起吃饭。
    红烧河豚+蒸米饭，再煮仨咸鸭蛋，切了一盘，色香味俱全。
    唯一有点瑕疵的是，米饭是张桂兰蒸的，许是苦日子过得久，蒸的还是双蒸饭。
    双蒸饭，就是指在米饭蒸好过后，盖子盖紧，继续加大火让蒸汽把米饭蒸饱和。
    特点水分多，饱得快，饿的也快。
    侄女穿着新的花袄子，个子似乎长高了点，诱人的红烧河豚，她视而不见，盯着油汪汪的咸鸭蛋看。
    秦远笑着给她夹了好几瓣咸蛋，温和道：
    “吃双蒸饭饿的快，咸蛋黄有油，多吃点，压饿。”
    秦霞眉开眼笑，重重点了点脑袋，：
    “嗯！谢谢叔。”
    秦三柱看得老怀宽慰，给自己倒杯七宝烧，美滋滋喝着，又期待着：
    “阿远，这河豚装出锅有一会儿了，别等凉了，赶紧尝尝。”
    河豚没有细刺，滑嫩的鱼肉挂着红红的汤汁，油汪汪的，微微冒着诱人热气。
    秦远夹了一块鱼肉，塞嘴里。
    鲜、甘、嫩、肥，滋味绝伦，但却一点不腻。
    “真好吃，还下饭。”秦远刨了口米饭，不禁赞道。
    秦三柱喝了口酒，笑呵呵道：
    “没有熬河豚肝油，这道菜只有六成水准，等下次时间宽裕，那会儿草头该能吃了，我给你做道正宗的河豚焐草头，这菜城里大厨都不如我。”
    秦远笑着点头。
    倒是张桂兰没好气道：“行啦，喝了酒就少吹两句。”
    秦三柱又乐呵喝口酒，也不反驳。
    一时间，家里四口人，温馨吃着午饭。
    就是张桂兰老抱着一碗白米饭吃，不见夹菜吃，好的紧家人先吃，自己凑合就行。
    看得秦远一阵无奈。
    好在侄女会给奶奶夹盐鸭蛋吃。
    吃完饭，秦远又在家里待到傍晚，才返城。
    今天他请了一天的假。
    等回到繁花胡同，天色已经黑了下来，秦远看了下表，已经7点多。
    。
    晚上，44号石库门，白炽灯依旧亮着昏黄的灯光。
    但今晚却比往常热闹不少。
    秦远在天井支好车子，路过客堂时。
    见44号除了冯舒雅，其他人全在这儿，围着个收音机激动讨论着。
    而这两天冯舒雅在中药材公司加班，那边离衡山路近，她住衡山路公寓。
    瞧见秦远，大家都很热情，邀请秦远一起过来坐。
    收音机放在一个长条凳上，秦远笑着答应，走过去。
    接着，许贞笑吟吟给他递来一个板凳，让秦远挨着自己坐下，又解释道：
    “今儿，我爸撞了大运，在信托商店淘换到一台收音机，邀请大家一起过来听。
    刚刚播的是《林海雪原》，蛮精彩，可惜你来迟了，节目已经播完。
    这会儿大家意犹未尽，尤其那俩的，缠着我爸讲类似的故事，我爸正麻爪呢。
    秦远同志，你是当过兵，对这个熟，要不你给她们讲讲？”
    完，她笑盈盈地看着秦远浓眉大眼的面庞。