板栗酥

    吃完了午饭后，大家慢慢的散去回到了自己的岗位上，南宫辰也在一次来到了院子坐上了小板凳开始了剥板栗的工作，穆青青站在不远处看着这眼前的男子突然觉得是那么的让人心动，他一系列的动作是那么的风流倜傥。
    “姐，你看什么呢，走一块帮我哥去剥板栗”
    突然穆尘从穆青青的背后冒了出来，他在她的耳边说了这一句话。
    “你要吓死我吗”穆青青被穆尘的这一耷拉吓得整个人都抖了起来。她回头一看原来是穆尘在跟她说话，由于当时看的太过于认真，她根本就没有听到穆尘说了一句什么话。
    “怎么了穆尘，你说什么”
    “害……我说一块帮我哥去剥板栗去”
    “好，好，那走吧”穆青青赶紧跟在了穆尘的身后
    “姐你刚才想的那么入神在想什么呢？”
    “没想什么呀”
    “是吗？”
    “可能我在想这个板栗酥制作的过程吧”
    “是嘛，那你可要好好的想，万一步骤错了吗了不好吃了”
    “是，是，你说的对”
    两人来到了南宫辰的身边，顺手拿了两个小板凳，开始一块帮着他剥着板栗。果然是人多力量跑，三人在嘻闹中把一筐的板栗都剥了干净。
    “姐，咱们会不会剥的太多了”
    “不多，不多，一会做了板栗饼可能还不够你吃的呢”
    “才没有呢，姐姐你又嘲笑我”
    南宫辰和穆尘两人站起了身，两人把满满的一盆剥了壳的板栗肉端进了厨房中。穆青青拿来了一把扫把把地上的板栗壳全部扫在了一块后跟着两人进了厨房。
    “这么多板栗肉啊”桃儿看着两人抬着满满登登的一盆子板栗进了厨房都惊讶了。
    “穆尘，辰辰你们帮我把这个板栗都倒进锅中”
    “行没问题”说着两人用力一台把整个盆扣进了锅中，慢慢的一盆板栗都滚落到了铁锅中。
    加上了水，点上了火，接下来穆青青开始准备起了板栗酥的饼皮。她准备好了面粉分别做了水油皮和油酥分别揉成团后松弛半个时辰。
    此时锅中的水也开始咕咚咕咚的开始沸腾了起来，她打开了铁锅的盖子，用筷子夹了一个板栗晾凉后放进了嘴里尝了尝。
    “嗯，不错，不错已经变得十分粉糯了”
    穆青青拿来了一个漏勺和一个盆，她以前接着以前的把所有的板栗盛了出来。
    “穆尘，辰辰，又有新的任务交给你们了”
    “什么呀”两人听到了穆青青的召唤，赶紧走了过来。
    “这两盆板栗就交给你们了，你们两帮我把它捣成泥，行吗”
    “这工作量有点大啊，咱两就试试吧，再不行咱两到时候把张三和杨跃也叫来，若没空咱们还有减肥馆的人呢”南宫辰和穆尘两人看着盆中满满的板栗犯了愁。
    两人拿起了工具，还是在盆中不停的捶打着板栗，板栗在两人的敲击下变的四分五裂，两人一下接着一下的敲打着。
    经过了半个时辰后，穆青青把两个面团拿了出来，她把两个面团分别擀成了方形面皮，水油皮在下，油酥在上然后折成三折包好后接着松弛十分钟。
    “姐，你看这样行吗？”
    “不行，你们等我一会”说着穆青青来到了厨房的一边拿起了一桶牛奶来到了两人的身边，她把牛奶一点一点分别加到了两人的盆中。
    “行，你们继续搅拌碾压，记得这个板栗要碾压成没有颗粒”
    “啥，没有颗粒，姐你是在为难我讲嘛，这简直是不可能完成的任务啊”
    “你啊，走开走开，我来帮你一会”
    穆青青一把接过了穆尘手中的工具，她在盆中一点一点的碾压这每一处板栗，一丝一毫都没有放过，经过了十分钟的碾压盆中的颗粒已经少之又少，她赶紧叫来了穆尘让他继续。
    “剩下的就靠你自己了，你看辰辰怎么都没有叫累叫苦，就你事特多”
    “我……害，我干还不行吗”穆尘上前一把拿过了工具又开始干起了活。
    “这样才乖嘛”
    穆青青回到了自己的位置，她把刚才折好的面皮擀成了长方形后，又折了起来。就这样经过了两三次的擀皮折叠。
    一旁的两人也是把板栗翻成了板栗泥，穆青青折叠好了面皮后赶紧来到了他们的身边，她看了看盆中的板栗泥后点了点头。
    “完美，你俩把着板栗泥倒进锅中吧”
    两人按照穆青青的要求把盆中的板栗泥倒进了锅中，在里面放了一点黄油和糖后开始不停的翻炒着，慢慢的炒到水分蒸发发干，炒成了一个团后备用。
    穆青青把刚才的面皮再一次的擀开后，她把面皮卷成了一个长长的长卷，接着她把长卷切成了大小均匀的剂子。
    她拿起了一个剂子后，切面朝上压扁后，她拿了一个勺子，挖了一点板栗泥后放在了面皮上，这时穆青青用虎口一点一点的两面皮上的口子一点一点的收口捏紧。
    她把收口好的面饼，口朝下按压后在上面涂了一层蛋黄接着又撒了一些芝麻。