第132章 制做豆渣干

    黄二树看着爹娘出了院子，无奈地叹了口气。
    黄三生早已把骡子车停好在后院，刚刚发生的这一切，他都看在眼里，却也无能为力。
    黄雨梦快步上前，拉住黄四泽，关切地问道：“四泽，你伤到哪里了？”
    黄四泽回应着：“三姐，我没事，就是被大伯母推了一下。”
    黄五妮在一旁急得大声喊着：“四哥，你骗人。我刚刚看到大伯母将你拽起来扔到了地上。”
    陈氏一听，心里顿时又难过了起来，上前就要掀开黄四泽的衣服查看。
    黄四泽往后退了两步，连连摆手：“娘，我真没事。”
    黄雨梦看着黄四泽这么犟，伸手将他的上衣扒了下来。
    仔细看了一圈，确实没什么大伤，只是胳膊肘擦破了点皮。
    陈氏心疼得眼眶泛红，上前轻轻将衣服给黄四泽穿好。
    语重心长地叮嘱道：“四泽啊，以后不管是大伯母，还是你奶，又或是其他人，他要拿东西就让他们拿。”
    你还小，阻止不了，不要逞强，听到没有？
    黄四泽点了点头。
    陈氏抬手用衣袖擦了擦泛红眼睛，随后出声说：“你们都饿了吧？先都赶紧都去洗洗，到屋里坐着。我一会儿就把饭给你们做好了。”
    黄雨梦听闻，一边走到桶边，将双手浸入清水中搓洗，一边回应着：“娘，我帮你。”
    陈氏迈进灶房，目光落在锅里，粥已煮好，被她端了下来。
    随后，又转身去房间，从袋子里挖了几碗面。
    “三妮啊，上次你做的饼怎么做的？教娘一下。”
    “好的，娘。”黄雨梦应道，“你先把面和好，我去挖点小葱过来。”
    不一会儿，陈氏熟练地将面和好。
    黄雨梦也匆匆回来，把挖来的野葱放在水盆里，仔细地清洗，接着拿起菜刀，将葱切成小段。
    “娘，你先揪一块面出来，把它擀成圆形。”
    说着，黄雨梦在一旁挖了一勺猪油，放在擀好的面皮上。
    “娘，你把它用手将油摊开，我再撒一点盐，撒点葱花。”
    陈氏依言而动，黄雨梦在旁不住点头：“对，娘，就是这样子。再把它卷起来，擀好放在锅里就行了。”
    陈氏脸上绽出一抹笑容：“娘，学会了。”
    不多时，陈氏将饼一张张烙好，端着热气腾腾的饼往堂屋走去。
    黄雨梦则端着锅里的粥，紧跟其后。
    黄四泽瞧见饭端过来，赶忙跑去灶房，将碗筷端了过来。
    一家人围坐在一起，简单地吃了一顿饭。
    饭后，陈氏坐在桌子上，看向黄雨梦：“三妮，娘上午就把黄豆给泡好了，将豆渣也炒过了。你早上说豆渣里面要放些什么？”
    黄雨梦赶忙站起来，走到框子旁，把糯米和红酒曲都拿了出来：“娘，放在里面的东西我已经买好了。我们现在就可以做了。”
    陈氏点了点头。
    这时，黄二树走到院子里，看着新买的两个大铁锅。
    他将铁锅拿起，看了一会。
    想着自己从未用过这大铁锅，听人说第一次用得开锅，不然容易生锈。
    可自己又不知如何操作，便在一旁问道：“三妮呀！你知道这锅怎么开吗？”
    黄雨梦正将酒曲用水化开，听到黄二树的询问，出声回应：“爹，等一下。我马上过来。”
    “娘，你去拿一个豆腐的架子过来。”
    陈氏应了声，快步从院子里将豆腐架子拿了过来。
    黄雨梦把炒好的豆腐渣倒在豆腐架子里：“娘，你看这是化开的酒曲，把它均匀地拌在里面，最后压上盖子。”
    放置三天后，再把它切开晾晒干，就成豆渣干了，炒菜也很好吃。
    陈氏在一旁目不转睛地看着，随后点头说道：“娘知道了。”
    黄雨梦点了点头：“娘，这还有糯米，等会我再教你。”
    说完，她走到院子里。
    “爹，要先用清水多洗一下，把里面的杂质清洗掉，再放在热火上烧，烧到锅中有蓝色的光圈。”
    再在锅中放上猪油，用刷子不停的刷一会，锅就开好了。
    黄二树点了点头：“爹知道了。”
    黄雨梦心里想着：这大锅得配个大点的灶才行。
    “爹，你们下午要不然支一个灶吧？不然的话，这个锅没办法放在灶房里烧啊。”
    黄二树笑着回应：“爹在你买完锅的时候就想好了，在灶房的那个边上支两个大锅灶。”
    “那好的，爹你先忙，我去帮娘。”
    黄雨梦回到灶房，陈氏这时已经将酒曲拌在了豆渣里：“三妮，你看是不是这样子？”
    “娘，就是这样子的，再把它压上就好了。”
    黄雨梦看着糯米，“娘，你将火升起来。这个糯米要跟豆渣一起炒。还有呢，家里有没有芝麻啊？”
    陈氏点了点头：“家里有一小把，这个是去年在别人地里捡的，想着今年再捡一些，拿到县上换点油。”
    随后，陈氏去房间翻箱倒柜，将那一小把芝麻找了出来，拿了过来。
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